Pâtissier Créatif – Desserts Faits Maison, Nuit & Équipe

Intermarché; Sélestat; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Le Fournil de Louise, boulangerie-pâtisserie artisanale implantée à Sélestat, recrute un pâtissier-pâtissière expérimenté(e) pour renforcer son équipe dynamique. Vous réaliserez les desserts et pâtisseries classiques, assurerez la fabrication selon les commandes, et veillerez au respect des règles d'hygiène et à la qualité, tout en gérant les stocks.

Une expérience est fortement recommandée pour exceller dans ce poste.

Qualifications

• Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des ingrédients utilisés
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression
• Excellentes compétences en gestion du temps pour respecter les délais de production
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel
• Excellentes compétences en manipulation des aliments et connaissance des normes d'hygiène alimentaire
• Forte attention aux détails pour garantir la qualité des produits finis

Responsibilities

• Créer et réaliser les desserts, entremets sucrés, ainsi que la gamme de pâtisseries classique (pâte à choux, tartelettes…)
• Assurer la fabrication des différents produits selon la demande et les bons de commande reçus
• Respecter les règles d'hygiène
• Etre garant de la qualité constante des produits
• Contrôler la qualité et gérer le stock de produits

Skills

Techniques pâtisserie

Gestion du temps

Travail en équipe

Job description

Le Fournil de Louise, boulangerie-pâtisserie artisanale implantée à Sélestat, recrute un pâtissier-pâtissière expérimenté(e) pour renforcer son équipe dynamique. Vous réaliserez les desserts et pâtisseries classiques, assurerez la fabrication selon les commandes, et veillerez au respect des règles d'hygiène et à la qualité, tout en gérant les stocks.

Une expérience est fortement recommandée pour exceller dans ce poste.