Pâtissier Créatif – CDI, 4h départ, 1 week-end sur 2

ARBRAPAIN; Monswiller; Sur place; EUR 21 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

ARBRAPAIN recherche un/une pâtissier(ière) pour renforcer son équipe de 3 professionnels. Poste en CDI, 35 heures/semaine, travail week-ends et jours fériés, démarrage à 4h pour servir une boulangerie-pâtisserie active dès 5h. Missions: élaborer, innover et planifier les productions selon commandes.

Santé et sécurité HACCP obligatoires. Profil recherché: CAP pâtisserie ou 3 ans d'expérience en pâtisserie professionnelle; débutant accepté.

Qualifications

• CAP pâtisserie exigé ou 3 ans d'expérience en pâtisserie professionnelle
• Débutant accepté
• CDI, 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés

Responsabilités

• Élaborer des pâtisseries traditionnelles et faites maison
• Créer de nouvelles pâtisseries
• Gérer le stock et les commandes
• Maintenir le laboratoire propre
• Respecter les normes HACCP

Connaissances

Confectionner des pâtisseries

Maintenir la propreté des équipements

Respect des recettes traditionnelles

Respecter les règles d'hygiène et de s

Innover dans la création de nouvelles

Planifier les opérations de production

Tendances en pâtisserie

Esprit d'équipe

Créativité

Rigueur et précision

Formation

CAP pâtisserie ou équivalents

3 ans d'expérience en pâtisserie professionnelle

Description du poste

ARBRAPAIN recherche un/une pâtissier(ière) pour renforcer son équipe de 3 professionnels. Poste en CDI, 35 heures/semaine, travail week-ends et jours fériés, démarrage à 4h pour servir une boulangerie-pâtisserie active dès 5h. Missions: élaborer, innover et planifier les productions selon commandes.

Santé et sécurité HACCP obligatoires. Profil recherché: CAP pâtisserie ou 3 ans d'expérience en pâtisserie professionnelle; débutant accepté.