Pâtissier-Chocolatier artisanal | Macarons & entremets

Chocolaterie, pâtisserie BULABOIS; Dole; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Résumé du poste

Chocolaterie BULABOIS, pâtisserie artisanale à Dole, recherche un pâtissier/chocolatier (H/F) pour compléter son équipe. Poste consacrée à la fabrication artisanale de pâtisserie, petites pièces, entremets, macarons, viennoiseries et chocolats.

Horaires CDI, 39h/semaine; travail week-ends et jours fériés. CAP Pâtissier et CAP Chocolatier exigés; débutant accepté. Rejoignez une structure à taille humaine et une équipe dynamique.

Qualifications

• CAP Pâtissier exigé
• CAP Chocolatier confiserie exigé
• Débutant accepté

Responsabilités

• Fabrication artisanale de pâtisserie et chocolats (petites pièces, entremets, macarons, viennoiseries, confiseries)
• Réaliser le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Respect des recettes et des normes d hygiène et de sécurité

Connaissances

Farines/levure/additifs

Doser ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtisserie

Formation

CAP Pâtissier

CAP Chocolatier/ Confiserie

Description du poste

Chocolaterie BULABOIS, pâtisserie artisanale à Dole, recherche un pâtissier/chocolatier (H/F) pour compléter son équipe. Poste consacrée à la fabrication artisanale de pâtisserie, petites pièces, entremets, macarons, viennoiseries et chocolats.

Horaires CDI, 39h/semaine; travail week-ends et jours fériés. CAP Pâtissier et CAP Chocolatier exigés; débutant accepté. Rejoignez une structure à taille humaine et une équipe dynamique.