Pâtissier CDD (F/H/NB)

Chateauform; Saint-Aubin-sur-Gaillon; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Salle de sport

Intégration et développement

Résumé du poste

Châteauform’ recrute un pâtissier pour le site de Saint-Aubin-sur-Gaillon en CDD. Vous maîtrisez les bases de la pâtisserie, réalisez des plats à partir d’une recette et proposez des idées nouvelles tout en respectant les normes HACCP et les consignes du Chef.

Vous travaillez avec des produits frais, dans un cadre familial et convivial, et vous participez à l’épanouissement de l’équipe.

Qualifications

• Maîtriser les bases de la pâtisserie et réaliser des plats à partir d’une recette.
• Capacité à proposer de nouvelles recettes et à prendre des initiatives.
• Respecter les consignes du Chef et les normes HACCP d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Maîtriser les bases de la pâtisserie et réaliser des plats à partir d’une recette.
• Être force de proposition sur de nouvelles recettes et prendre des initiatives.
• Respecter les consignes du Chef de cuisine et ses méthodes.
• Contrôler et ranger la marchandise.
• Gérer les documents HACCP et suivre les contrôles.
• Être à l’aise pour échanger avec les participants.

Connaissances

Pâtisserie bases

Initiative

Hygiène HACCP

Autonomie

Relationnel avec participants

Formation

CAP ou BAC PRO en pâtisserie

Description du poste

Chez Châteauform’, leader européen du séminaire, réunions, formations et évènementiel depuis plus de 25 ans, notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement. Châteauform' incarne une aventure humaine. Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents. Intégrer Châteauform’ c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d’être toi-même ! Car chez Châteauform’, un talent heureux fait un client heureux!

Benjamin, le chef de cuisine du Chateauform' de Saint Aubin attend son nouveau pâtissier (H/F/NB) en CDD.

Tu te reconnais?

• Tu es passionné et la Pâtisserie occupe une grande place dans ta vie
• Tu t'inspires des nouvelles tendances et restes en éveil
• Tu as obtenu un CAP ou un BAC PRO et tu as soif de pratiquer et d'apprendre à régaler une clientèle exigeante dans un environnement familial
• Tu aimes travailler des produits frais et de saison
• Tu es autonome et très organisé
• Tu aimes apprendre et as envie de grandir dans ton métier
• Tu tiens à maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipe
• Apporte-nous ton grain de folie, ton zeste d’humour…

Ton futur métier!

• Tu maîtrises les bases de la pâtisserie et peux réaliser des plats à partir d'une recette
• Tu as la capacité d'être force de proposition sur de nouvelles recettes, tu oses et prends des initiatives
• Tu es respectueux des consignes données par le Chef de cuisine
• Tu contrôles et ranges la marchandise
• Tu as déjà de bonnes connaissances et respectes les normes HACCP d’hygiène et de sécurité. Tu sais compléter les documents de contrôle et de suivi
• Parfois en contact avec les participants, tu es à l'aise dans l'échange

Plus qu’un métier, Châteauform’ t’offre tous les moyens pour que tu puisses t’épanouir

• Un cadre de travail exceptionnel
• Un poste en CDD
• De l’autonomie et de la diversité dans tes missions
• De l’entraide dans les équipes
• L’accès à notre salle de sport
• Un parcours d’intégration, un plan de développement et différents moyens d’apprendre.
• De nombreux week-end libres
• Des repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maison

Une rémunération : SMIC

Il est nécessaire d'être véhiculé pour rejoindre le site non desservi par les transports en commun.

Julia & Pierre Couple d'hôtes