P TISSIER / P TISSIÈRE (H/F)

Groupement Mousquetaires; Fontaine-lès-Dijon; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Groupement Mousquetaires recherche un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre son laboratoire à Fontaine-lès-Dijon. Vous participerez à la production et à la distribution de pâtisseries, en respectant les recettes, les fiches techniques et les règles d’hygiène.

Vous serez chargé(e) de la préparation, cuisson, montage et finition des produits, avec une attention particulière à la qualité, à la régularité et à la présentation, tout en contribuant à l’organisation du laboratoire et au respect des

Qualifications

• Titulaire d’un CAP/BEP Pâtisserie ou équivalent.
• Sérieux, dynamique et organisé.
• Autonome et capable de travailler en équipe.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Motivation pour le métier de pâtissier.

Responsibilities

• Préparer et réaliser les productions de pâtisserie.
• Effectuer les préparations, cuissons, montages et finitions.
• Respecter les recettes et les fiches techniques.
• Veiller à la qualité et à la présentation.
• Participer à l’organisation et au rangement du laboratoire.
• Veiller au respect des procédures d’hygiène et traçabilité.

Skills

Autonomie

Organisation

Travail en équipe

Rigueur

Hygiène & sécurité alimentaire

Education

CAP/BEP Pâtisserie

Job description

Le poste à pourvoir est basé au sein de Saint Nicolas Gourmet, qui travaille en étroite collaboration avec les Intermarché du secteur dijonnais.

Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’une entreprise spécialisée dans la production et la distribution de produits alimentaires, où la qualité, la rigueur et la satisfaction de nos clients sont au cœur de notre activité.

Rejoignez-nous et participez chaque jour à la satisfaction de nos clients !

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière pour rejoindre notre équipe de production.

Votre mission

Au sein de notre laboratoire, vous participez à la fabrication de nos produits de pâtisserie dans le respect des recettes, des fiches techniques et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous serez notamment chargé(e) de :

• Préparer et réaliser les différentes productions de pâtisserie ;


• Effectuer les préparations, cuissons, montages et finitions ;


• Respecter les recettes et les fiches techniques ;


• Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits ;


• Participer à la mise en place et à l’organisation du laboratoire ;


• Respecter les procédures d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire ;


• Participer au nettoyage et au rangement du matériel et du poste de travail.


• Livraison

Profil recherché

Nous recherchons une personne :

• Titulaire d’un CAP/BEP Pâtisserie ou disposant d’une expérience équivalente ;


• Sérieuse, dynamique et organisée ;


• Autonome dans son travail et capable de travailler en équipe ;


• Soucieuse de la qualité et du respect des règles d’hygiène ;


• Avec une réelle motivation pour le métier de pâtissier.

Une expérience en production en laboratoire, pâtisserie artisanale ou industrielle serait appréciée.

Informations complémentaires

• Poste : Pâtissier / Pâtissière (H/F)


• Temps de travail : 35 heures par semaine


• Lieu : FONTAINE LES DIJON


• Rémunération : selon profil et expérience


• Prise de poste : 15 octobre 2026