P TISSIER H/F

Magasins U; Castres; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Magasins U Castres recherche un pâtissier/pâtissière en CDI à temps plein pour renforcer son équipe pâtisserie. Vous participerez à l’ensemble de la production (entremets, viennoiserie, pâtisserie), en respectant nos recettes et les normes d'hygiène.

Vous travaillerez avec quatre pâtissiers, cinq boulangers, quatre vendeurs et trois employés commerciaux, et contribuerez à créer des desserts de qualité tout en conseillant les clients et en gérant les stocks.

Qualifications

• Nous recherchons un pâtissier titulaire du CAP/MC ou du BTM Pâtisserie.
• Vous aimez le travail en équipe et la qualité des produits.
• Vous êtes rigoureux, organisé et soigné dans votre travail quotidien.
• Le poste est CDI à temps complet (36h45 par semaine).

Responsibilities

• Conduire la production pâtissière dans le respect des recettes.
• Réaliser entremets, biscuiterie, tarterie et viennoiserie.
• Conseiller les clients et partager votre goût pour les produits.
• Participer à la gestion des stocks et à l'hygiène/ sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe pour lancer de nouvelles recettes.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Soigné

Education

CAP/MC Pâtisserie ou BTM Pâtisserie

Job description

Dans le cadre de l’agrandissement de notre magasin, notre boulangerie artisanale fait peau neuve avec la création de nouveaux locaux entièrement repensés et d’un laboratoire équipé de matériel de qualité.

Vous intégrez une équipe dynamique composée de quatre pâtissiers, cinq boulangers, quatre vendeurs et trois employés commerciaux, animés par l’exigence du goût et le respect du savoir-faire artisanal, avec lesquels vous travaillerez en étroite collaboration.

Vous prenez part à l’ensemble de la production, dans le respect de nos recettes : entremets, biscuiterie, tarterie, viennoiserie…

• Vous garantissez un niveau d’exigence élevé tant sur le goût que sur le visuel,
• Vous êtes force de proposition concernant la création de nouvelles recettes : desserts de saison, pâtisseries pour des évènements exceptionnels, nouvelle gamme…
• Vous aimez conseiller les clients et partager votre goût pour vos produits,
• Vous participez à la gestion des stocks,
• Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil De Candidat Recherché

Nous recherchons pour renforcer notre équipe, un(e) patissier(e) titulaire du CAP/MC ou BTM Pâtisserie.

Vous aimez travailler en équipe et avez à cœur de proposer aux clients des produits de qualité.

Vous êtes rigoureux, organisé et soigné dans votre travail quotidien.

Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDI à temps complet (36h45 par semaine, temps de pause inclus).

Travail du lundi au samedi, 5 jours sur 7.