P TISSIER / P TISSIÈRE F/H

INTERSUD INTERIM DRAGUIGNAN; Cotignac; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

INTERSUD INTERIM DRAGUIGNAN recherche un(e) pâtissier/pâtissière passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se) pour intégrer notre équipe dynamique.

Vous préparerez et réaliserez des pâtisseries variées, travaillerez le chocolat et les garnitures, et participerez au montage et à la décoration des desserts, tout en respectant les fiches techniques et les règles d’hygiène.

Qualifications

• Expérience en pâtisserie souhaitée.
• Goût pour la création et les dessert
• Bonne sens de l’hygiène et organisation du travail

Responsibilities

• Préparer et réaliser des pâtisseries, entremets, tartes et petits gâteaux.
• Travailler le chocolat, les crèmes, les mousses, les biscuits et les garnitures.
• Réaliser le montage, la décoration et les finitions des desserts.
• Participer à la préparation de nouvelles recettes et créations gourmandes.
• Respecter les fiches techniques, les dosages et les consignes de production.
• Garantir la propreté du laboratoire et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Veiller à la présentation, à la fraîcheur et à la qualité de chaque réalisation.

Skills

Créativité

Rigueur

Passion pâtisserie

Job description

Vous aimez créer de beaux desserts, travailler des produits de qualité et faire plaisir aux gourmands? Nous recherchons un(e) pâtissier / pâtissière passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se) pour intégrer notre équipe !

Vos principales missions seront de :

• Préparer et réaliser des pâtisseries, entremets, tartes et petits gâteaux.
• Travailler le chocolat, les crèmes, les mousses, les biscuits et les différentes garnitures.
• Réaliser le montage, la décoration et les finitions des desserts.
• Participer à la préparation de nouvelles recettes et créations gourmandes.
• Respecter les fiches techniques, les dosages et les consignes de production.
• Garantir la propreté du laboratoire et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Veiller à la présentation, à la fraîcheur et à la qualité de chaque réiélisation.