Pâtissier confirmé F/H

Boulangerie Rebert; Sundhoffen; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

La Boulangerie Rebert à Sundhoffen recherche un pâtissier·ère passionné·e pour assurer la qualité de nos desserts et viennoiseries selon nos fiches recettes.

Vous concevrez et réaliserez des entremets, décorerez les productions et participerez à la formation de nos apprentis, dans un cadre artisanal et convivial.

Poste en CDI à temps plein selon profil, avec perspective d’évolution dans une équipe dynamique.

Responsibilities

• Conception réalisation d’entremets sucrés et desserts.
• Décoration et finition des productions.
• Conception réalisation du traiteur salé et sucré.
• Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson.
• Utilisation des différentes techniques de conservation.
• Utilisation optimale des matériels et équipements.
• Accompagnement et formation de nos apprentis.

Job description

Vous êtes un·e passionné·e de la gourmandise, doté·e d'une expertise technique reconnue ? Vous souhaitez relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique ? Rejoignez-nous !

Votre mission, si vous l'acceptez :

En tant que Pâtissier·ère, vous êtes le garant de la qualité et des process de fabrication de notre gamme pâtisserie traiteur viennoiserie, conformément aux fiches recettes correspondantes.

Vos activités principales :

• Conception réalisation d’entremets sucrés et desserts,
• Décoration et finition des productions,
• Conception réalisation du traiteur salé et sucré,
• Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson,
• Utilisation des différentes techniques de conservation,
• Utilisation optimale des matériels et équipements,
• Accompagnement et formation de nos apprentis.