Pâtissier / Pâtissière (H/F)

LE RELAIS DES DESSERTS; Poitiers; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Ambiance conviviale

Zusammenfassung

LE RELAIS DES DESSERTS à Poitiers recrute un pâtissier passionné pour rejoindre une équipe de deux pâtissiers dans un laboratoire dédié à la sous-traitance pour traiteur.

Poste CDI à temps plein, salaire selon expérience et compétences. Ambiance conviviale et laboratoire bien équipé; horaires possibles: 6h à 13h du lundi au vendredi ou du mardi au samedi. Rejoignez une équipe où savoir-faire et créativité riment avec excellence.

Qualifikationen

• Expérience confirmée en pâtisserie.
• Connaissance des normes HACCP.
• Capacité à gérer des productions en flux tendu.
• Esprit d'équipe et collaboration avec traiteur.

Aufgaben

• Participer à la réalisation de pâtisseries haut de gamme et de desserts personnalisés.
• Garantir la qualité et la régularité des productions selon les standards.
• Gérer les plannings de production et les commandes de matières premières.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire et au bon fonctionnement du laboratoire.
• Contribuer à l'élaboration de nouvelles créations pâtissières avec l'équipe et le traiteur.

Kenntnisse

Pâtisserie

Créativité

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Jobbeschreibung

Introduction

Nous recherchons un Pâtissier/re passionné pour compléter une équipe dynamique de deux pâtissiers dans un laboratoire spécialisé en sous-traitance pour un traiteur.

Missions principales

• Participer à la réalisation de pâtisseries haut de gamme, de desserts personnalisés.
• Garantir la qualité et la régularité des productions selon les standards de l'entreprise.
• Gérer les plannings de production et les commandes de matières premières.
• Veiller à l'hygiène, à la sécurité alimentaire et au bon fonctionnement du laboratoire.
• Contribuer à l'élaboration de nouvelles créations pâtissières en collaboration avec l'équipe et le traiteur.

Profil recherché

• Expérience confirmée en pâtisserie (idéalement en laboratoire ou pour des volumes importants).
• Créativité, rigueur et rapidité d'exécution.
• Sens de l'organisation et capacité à gérer des productions en flux tendu.
• Excellentes connaissances des normes HACCP.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler avec une petite équipe.

Conditions et avantages

• Poste à pourvoir immédiatement.
• CDI à temps plein.
• Salaire selon expérience et compétences.
• Ambiance de travail conviviale et passionnée dans un laboratoire bien équipé.

Rejoignez une équipe où savoir-faire et créativité riment avec excellence !le poste sera réparti au choix du Lundi au vendredi de 6h à 13h ou du Mardi au Samedi de 6h à 13h.