P TISSIER - H/F

Groupe E.Leclerc; Pont-l'Abbé; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

CSE

13e mois

Primes participation et intéressement

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc de Pont-l'Abbé recrute un Pâtissier (H/F) pour renforcer son laboratoire, en lien avec le rayon Boulangerie-Pâtisserie et la grande distribution. Sous la responsabilité du Responsable de rayon, vous réaliserez nos pâtisseries selon recettes maison et HACCP, participerez à la gestion des stocks et assurerez l’étiquetage et le dressage.

Profil CAP/BEP Pâtisserie et expérience en pâtisserie artisanale ou grande distribution; rigoureux(se) et esprit d'équipe.

Qualifications

• CAP/BEP Pâtisserie (minimum)
• Expérience en pâtisserie artisanale ou en grande distribution
• Rigueur, créativité et organisation, travail en équipe
• Sens du détail et du goût

Responsabilités

• Réaliser les pâtisseries selon recettes maison et normes HACCP
• Respecter les temps de fabrication et le dressage
• Emballage/ Etiquetage et organisation du poste de travail
• Respect des règles d'hygiène, sécurité et du plan de nettoyage
• Participation à la gestion des stocks et au passage des commandes
• Assurer la satisfaction client par la qualité et le service

Connaissances

Rigueur

Créatif

Organisé

Esprit d'équipe

Sens du détail

Formation

CAP/BEP Pâtisserie (minimum)

Description du poste

Sous la responsabilité du Responsable de rayon Boulangerie-Pâtisserie, vous aurez pour principales missions :

• Fabrication des nos différentes pâtisseries selon les recettes maison et les normes HACCP (Préparation, Dressage, Cuisson)
• Respecter les temps de fabrication
• Emballage/Etiquetage
• Organisation de son poste de travail de manière propre et claire
• Respect des règles d'hygiène et sécurité
• Respect du plan de nettoyage et de désinfection
• Participation à la gestion des stocks de matières premières et au passage des commandes,
• Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...)
• Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Pâtisserie (minimum),
• Vous justifiez d'une expérience réussie en pâtisserie artisanale ou en grande distribution,
• Vous êtes rigoureux(se), créatif(ve), organisé(e) et appréciez le travail en équipe,
• Vous avez le sens du détail et du goût.

Salaire de base 2076EUR brut/mois, hors primes.

Temps complet, 1 jour de repos hebdomadaire + dimanche fermé

Avantages liés à l'enseigne (mutuelle, CSE, 13ème mois, primes participation et intéressement).

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Pont-l'Abbé, acteur majeur de la grande distribution dans le Finistère, recrute un Pâtissier (H/F) pour renforcer son équipe en laboratoire.