P TISSIER H/F

Coopérative U; Castres; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Magasins U Castres recrute un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour renforcer une équipe dynamique dans le cadre de l’agrandissement de notre boulangerie artisanale.

Vous intégrez une équipe de professionnels et participerez à la production selon nos recettes, tout en garantissant la qualité et le respect des normes d’hygiène. CDI à temps plein (36h45/semain) avec travail du lundi au samedi.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP/MCI ou BTM Pâtisserie requis.
• Aime le travail en équipe et propose des produits de qualité.
• Rigueur, organisation et soin dans le travail quotidien.

Responsibilities

• Participer à l’ensemble de la production et respecter nos recettes (entremets, biscuiterie, tarterie, viennoiserie).
• Garantir un niveau d’exigence élevé sur le goût et le visuel des produits.
• Contribuer à la gestion des stocks et veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

Skills

Esprit d'équipe

Organisation

Sens du détail

Conseil client

Education

CAP/MC ou BTM Pâtisserie

Job description

Dans le cadre de l’agrandissement de notre magasin, notre boulangerie artisanale fait peau neuve avec la création de nouveaux locaux entièrement repensés et d’un laboratoire équipé de matériel de qualité.

Vous intégrez une équipe dynamique composée de quatre pâtissiers, cinq boulangers, quatre vendeurs et trois employés commerciaux, animés par l’exigence du goût et le respect du savoir-faire artisanal, avec lesquels vous travaillerez en étroite collaboration.

Vous prenez part à l’ensemble de la production, dans le respect de nos recettes : entremets, biscuiterie, tarterie, viennoiserie…

• Vous garantissez un niveau d’exigence élevé tant sur le goût que sur le visuel,
• Vous êtes force de proposition concernant la création de nouvelles recettes : desserts de saison, pâtisseries pour des évènements exceptionnels, nouvelle gamme…
• Vous aimez conseiller les clients et partager votre goût pour vos produits,
• Vous participez à la gestion des stocks,
• Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil De Candidat Recherché

Nous recherchons pour renforcer notre équipe, un(e) patissier(e) titulaire du CAP/MC ou BTM Pâtisserie.

Vous aimez travailler en équipe et avez à cœur de proposer aux clients des produits de qualité.

Vous êtes rigoureux, organisé et soigné dans votre travail quotidien.

Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDI à temps complet (36h45 par semaine, temps de pause inclus).

Travail du lundi au samedi, 5 jours sur 7.