OPERATEUR FABRICATION BEURRE F/H

Sodiaal; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société leader en agroalimentaire recherche un opérateur en production pour piloter des butyrateurs et remalaxeurs. Le candidat idéal aura un Bac+2 en agroalimentaire ou une expérience équivalente, avec une bonne organisation et rigueur. Le poste implique de travailler en 3x8, incluant des week-ends. Une connaissance des analyses de produits et des procédures de traçabilité est essentielle.

Qualifications

• Expérience en pilotage de butyrateurs et remalaxeurs.
• Connaissance des procédés de formulation en agroalimentaire.
• Capacité à réaliser des analyses de produits en ligne.

Responsabilités

• Piloter des butyrateurs et remalaxeurs.
• Préparer et contrôler les matières selon les cahiers des charges.
• Réaliser des analyses de produits en ligne et assurer la traçabilité.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Réactivité

Formation

Bac+2 en agroalimentaire ou expérience équivalente

Description du poste

Description de l'emploi

- Piloter des butyrateurs, des remalaxeurs, des appareils à surface râclée ainsi que des installations de formulation

- Préparer et contrôler les différentes matières (cristallisation, température de soutirage, bactério) et en assurer la mise en oeuvre en fonction des cahiers des charges

- Préparer des incorporables (ferments, sel …) selon la procédure définie

- Renseigner les différents documents de suivi de production pour la traçabilité

- Réaliser des analyses de produits en ligne (pH, humidité, texture) selon les plans de contrôle, alerter en cas de dérives et participer au déblocage des produits

- Assurer les NEP et le plan de nettoyage

- Réaliser les gammes de maintenance préventive

Bac+2 en agroalimentaire ou expérience équivalente en process industriel agroalimentaire.

Organisation, rigueur, et réactivité vous permettront de réussir dans ce poste.

Poste en 3x8 du lundi au dimanche, travail le week-end.

Infos sur l'emploi

• Nature de contrat Contrat à durée indéterminée
• Société Candia

Infos sur l'emploi

• Identification de l'emploi 00152944
• Catégorie d'emploi PRODUCTION
• Date de publication 26/11/2025 17:27
• Niveau de diplôme BTS - DUT - DEUG - DUEST