Opérateur de Production - F/H

Bassin de Pompey; Metz; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Bassin de Pompey recherche un opérateur de production pour les premières étapes de transformation de la viande de boeuf. Vous contribuerez activement aux opérations quotidiennes de l'atelier et préparerez les carcasses pour les étapes suivantes.

Vous maîtriserez l'art du couteau pour découper avec précision, veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et travaillerez en équipe pour assurer un flux de travail efficace et une productivité soutenue.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de découpe et d'hygiène adaptées à la transformation de viande.
• Connaissance des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les procédures qualité.

Responsibilities

• Préparation des carcasses de bœuf pour les étapes suivantes.
• Utilisation précise du couteau pour découper les pièces.
• Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaboration avec l'équipe pour assurer un flux de travail efficace et une production continue.

Skills

Maîtrise couteau

Hygiène alimentaire

Esprit d'équipe

Préparation des viandes

Job description

En tant qu' opérateur de production sur les premières étapes de transformation de la viande de boeuf, vous serez chargé de contribuer activement aux opérations quotidiennes de notre atelier de production.

Vos principales responsabilités incluront :

• Préparation des viandes : Vous serez chargé de préparer les carcasses de boeuf pour les étapes suivantes de transformation.
• Maitrise de l'Art du couteau : Vous devrez démontrer une habilité dans l'utilisation du couteau pour découper avec précision, fluidité et assurance.
• Respect des normes d'hygiène : Vous devrez respect strictement les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir l sécurité des produits.
• Collaboration en équipe : Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour maintenir la productivité de l'atelier et assurer un flux de travail efficace.