Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes

Temporis; Douai; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

Temporis Douai recherche un opérateur en production dans le secteur de la viande. Vous intervenez sur les étapes d'abattage et de préparation des carcasses, en respectant les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité, et vous participez au tri et au conditionnement des produits.

Une première expérience en agroalimentaire est un plus; débutants motivés acceptés selon profil. Vous évoluerez dans un environnement cadencé et devez respecter strictement les consignes.

Qualifications

• Une première expérience en agroalimentaire, abattoir ou industrie de la viande est un plus.
• Débutants motivés acceptés selon profil.

Responsibilities

• Réaliser les opérations de préparation et de transformation des carcasses.
• Effectuer les travaux de découpe apres abattage, parage ou manutention selon le poste occupé.
• Découpe de membre
• Assurer le tri et le conditionnement des produits.
• Respecter les procédures de traçabilité et les normes sanitaires en vigueur.
• Maintenir votre poste de travail propre et conforme aux règles d'hygiène.
• Participer à la manutention des produits et au port de charges.

Job description

Au sein de l'équipe de production, vous intervenez sur les différentes étapes du processus d'abattage et de préparation des viandes dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.

Vos principales missions:

• Réaliser les opérations de préparation et de transformation des carcasses.
• Effectuer les travaux de découpe apres abattage, parage ou manutention selon le poste occupé.
• Découpe de membre
• Assurer le tri et le conditionnement des produits.
• Respecter les procédures de traçabilité et les normes sanitaires en vigueur.
• Maintenir votre poste de travail propre et conforme aux règles d'hygiène.
• Participer à la manutention des produits et au port de charges.

Profil recherché :

• Une première expérience en agroalimentaire, abattoir ou industrie de la viande est un plus.
• Débutants motivés acceptés selon profil.

Vous êtes à l'aise avec un environnement de travail cadencé et le respect strict des consignes d'hygiène et de sécurité.