Opérateur abattage (H/F)

France Travail; Metz; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Indemnité transports

Titres restaurant

Mutuelle

CSE

13ème mois

Prime de panier

Résumé du poste

Charal à Metz recrute un Opérateur abattage (H/F) en CDD de 3 mois, 35 heures/semaine, travail en journée. Vous participerez à la transformation des viandes et au respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Débutant accepté, une expérience est un atout.

Des primes et des indemnités de transport sont prévues, ainsi qu’une mutuelle et des avantages groupe. Formation et autonomie soutenues par l'équipe expérimentée.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Maîtrise des normes HACCP exigée.
• Savoir-faire en affutage/affilage apprécié.

Responsabilités

• Préparation et transformation des viandes : valoriser la matière.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaboration en équipe pour maintenir l'atelier et un flux de travail efficace.

Connaissances

Découper viande

Désosser viande

Parer viande

Traçabilité

Formation

Ouvrier qualifié (P1/P2)

Description du poste

Offre n° 213LQLS Opérateur abattage (H/F)

Charal à Metz, filiale du Groupe Bigard, est une entreprise spécialisée dans la transformation de viande de bœuf. Les 270 salariés de l'entreprise développent une expertise et un savoir-faire boucher reconnu pour proposer le meilleure de la viande.En tant qu'opérateur sur les premières étapes de transformation de la viande de bœuf, vous serez chargé de contribuer activement aux opérations quotidiennes de notre atelier de production :- Préparation et transformation des viandes : valoriser la matière- Respect des normes d'hygiène et de nos protocoles d'hygiène / sécurité alimentaire pour garantir la sécurité des produits et desconsommateurs- Collaboration en équipe : travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour maintenir la performance de l'atelier etassurer un flux de travail efficaceÀ la recherche d'un nouveau défi professionnel ? Nous avons l'opportunité parfaite pour vous !Votre motivation et votre engagement sont les atouts sur lesquels nous comptent. Avec le soutien de nos formateurs expérimentés et une ambiance de travail collaborative, vous aurez toutes les ressources nécessaires pour réussir et vous épanouir dans votre rôle. La certification BEA serait un plus.Une maîtrise de l'affutage/affilage et de l'HACCP est demandée.Horaire de travail : Vous travaillerez du lundi au vendrediUn salaire attractif et évolutif auquel s'ajoutent diverses primes (13ème mois, prime d'assiduité, prime de vacances, intéressement, participation, prime d'ancienneté, etc.).Pour les titulaires du permis de conduire, une indemnité quotidienne de transport à partir de 4€ par jourLes avantages CE d'un grand groupe !Une mutuelle adaptée à votre situation personnelle et familiale, ainsi qu'une prévoyance performante

Type de contrat CDD - 3 Mois Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée Salaire

• Primes
• Indemnité transports
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé
• CSE
• 13ème mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Traçabilité des produits

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie