NIKITO Rosny - Commis de cuisine - CDD 35h

NIKITO; Rosny-sous-Bois; Presencial; EUR 22.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

NIKITO recrute un(e) Commis de cuisine confirmé(e) pour assister l'équipe en brigade et garantir la qualité des plats. Poste en service, autonomie demandée et esprit d'équipe.

Vous justifiez d'un CAP Cuisine ou d'un Bac Pro et de 2 à 4 ans d'expérience en restauration. Horaires variables, soirées et week-ends.

Rejoignez un environnement dynamique où les journées ne se ressemblent pas et où vous pourrez progresser.

Formación

• CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine requis.
• 2 à 4 ans d’expérience en restauration souhaités.
• Expérience en brigade appréciée.

Responsabilidades

• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques.
• Préparer sauces, garnitures et mises en place.
• Assurer les découpes et les cuissons.
• Participer au dressage et à l’envoi des plats.
• Organiser le poste et anticiper les besoins du service.
• Contrôler la qualité et la conformité des marchandises.
• Participer au rangement des stocks et aux inventaires.
• Respecter les règles d’hygiène et les procédures HACCP.
• Maintenir le poste propre et organisé pendant le service.

Conocimientos

Dynamique

Rigoureuse

Réactive

Fiable

Educación

CAP Cuisine / Bac Pro Cuisine

Descripción del empleo

NIKITO recrute un(e) Commis de cuisine confirmé(e) F/H !

Tu aimes la cuisine, le rythme du service et le travail en équipe ?

Nous recherchons un(e) Commis de cuisine confirmé(e) capable de tenir son poste avec autonomie et de contribuer pleinement à la qualité et à la fluidité du service.

Tes missions :

• Réaliser les préparations culinaires dans le respect de nos fiches techniques
• Préparer sauces, garnitures et différentes mises en place
• Assurer les découpes et les cuissons
• Participer au dressage et à l’envoi des plats
• Organiser ton poste et anticiper les besoins du service
• Contrôler la qualité et la conformité des marchandises
• Participer au rangement des stocks et aux inventaires
• Respecter strictement les règles d’hygiène et les procédures HACCP
• Maintenir ton poste propre et organisé tout au long du service

Le profil que nous recherchons :

Une personne dynamique, rigoureuse, réactive et fiable, avec un vrai esprit d’équipe et capable de rester efficace pendant les périodes de forte activité.

CAP Cuisine / Bac Pro Cuisine ou formation équivalente appréciée

2 à 4 ans d’expérience en restauration souhaités

Une expérience significative en brigade est un vrai plus

Horaires variables, incluant les soirées et les week-ends

Nous recherchons avant tout quelqu’un qui maîtrise les bases du métier, sait travailler proprement et rapidement et souhaite continuer à progresser.

Chez NIKITO, tu rejoins un environnement dynamique où les journées ne se ressemblent pas et où tu peux rapidement gagner en responsabilités.