Commis de Cuisine Confirmé — Rythme rapide, Esprit d'équipe

NIKITO; Rosny-sous-Bois; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

NIKITO recrute un(e) Commis de cuisine confirmé(e) F/H pour renforcer une brigade dynamique en Île-de-France. Poste à plein temps avec des horaires variables, incluant soirées et week-ends, afin de garantir la qualité et la fluidité du service.

Vous réaliserez les préparations, dresserez les plats et assurerez l’organisation du poste. Diplôme CAP/Bac pro Cuisine et 2 à 4 ans d’expérience en restauration sont souhaités, une expérience en brigade est un vrai plus.

Qualifications

• CAP Cuisine / Bac Pro Cuisine ou équivalent appréciée.
• 2 à 4 ans d’expérience en restauration souhaités.
• Une expérience significative en brigade est un vrai plus.

Responsibilities

• Réaliser les préparations culinaires dans le respect de nos fiches techniques.
• Préparer sauces, garnitures et différentes mises en place.
• Assurer les découpes et les cuissons.
• Participer au dressage et à l’envoi des plats.
• Organiser ton poste et anticiper les besoins du service.
• Contrôler la qualité et la conformité des marchandises.
• Participer au rangement des stocks et aux inventaires.
• Respecter strictement les règles d’hygiène et les procédures HACCP.
• Maintenir ton poste propre et organisé tout au long du service.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Réactivité

Fiabilité

Education

CAP Cuisine / Bac Pro Cuisine ou équivalent

2-4 ans d'expérience en restauration

Job description

NIKITO recrute un(e) Commis de cuisine confirmé(e) F/H pour renforcer une brigade dynamique en Île-de-France. Poste à plein temps avec des horaires variables, incluant soirées et week-ends, afin de garantir la qualité et la fluidité du service.

Vous réaliserez les préparations, dresserez les plats et assurerez l’organisation du poste. Diplôme CAP/Bac pro Cuisine et 2 à 4 ans d’expérience en restauration sont souhaités, une expérience en brigade est un vrai plus.