NIKITO Rosny Commis de cuisine 35h

NIKITO; Rosny-sous-Bois; Presencial; EUR 20.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

NIKITO recrute un(e) Commis de cuisine confirmé(e) F/H pour renforcer une brigade dynamique en Île-de-France. Poste à plein temps avec des horaires variables, incluant soirées et week-ends, afin de garantir la qualité et la fluidité du service.

Vous réaliserez les préparations, dresserez les plats et assurerez l’organisation du poste. Diplôme CAP/Bac pro Cuisine et 2 à 4 ans d’expérience en restauration sont souhaités, une expérience en brigade est un vrai plus.

Formación

• CAP Cuisine / Bac Pro Cuisine ou équivalent appréciée.
• 2 à 4 ans d’expérience en restauration souhaités.
• Une expérience significative en brigade est un vrai plus.

Responsabilidades

• Réaliser les préparations culinaires dans le respect de nos fiches techniques.
• Préparer sauces, garnitures et différentes mises en place.
• Assurer les découpes et les cuissons.
• Participer au dressage et à l’envoi des plats.
• Organiser ton poste et anticiper les besoins du service.
• Contrôler la qualité et la conformité des marchandises.
• Participer au rangement des stocks et aux inventaires.
• Respecter strictement les règles d’hygiène et les procédures HACCP.
• Maintenir ton poste propre et organisé tout au long du service.

Conocimientos

Esprit d'équipe

Rigueur

Réactivité

Fiabilité

Educación

CAP Cuisine / Bac Pro Cuisine ou équivalent

2-4 ans d'expérience en restauration

Descripción del empleo

NIKITO recrute un(e) Commis de cuisine confirmé(e) F/H !

Tu aimes la cuisine, le rythme du service et le travail en équipe ?

Nous recherchons un(e) Commis de cuisine confirmé(e) capable de tenir son poste avec autonomie et de contribuer pleinement à la qualité et à la fluidité du service.

Tes missions :

• Réaliser les préparations culinaires dans le respect de nos fiches techniques
• Préparer sauces, garnitures et différentes mises en place
• Assurer les découpes et les cuissons
• Participer au dressage et à l’envoi des plats
• Organiser ton poste et anticiper les besoins du service
• Contrôler la qualité et la conformité des marchandises
• Participer au rangement des stocks et aux inventaires
• Respecter strictement les règles d’hygiène et les procédures HACCP
• Maintenir ton poste propre et organisé tout au long du service

Le profil que nous recherchons :

Une personne dynamique, rigoureuse, réactive et fiable, avec un vrai esprit d’équipe et capable de rester efficace pendant les périodes de forte activité.

CAP Cuisine / Bac Pro Cuisine ou formation équivalente appréciée

2 à 4 ans d’expérience en restauration souhaités

Une expérience significative en brigade est un vrai plus

Horaires variables, incluant les soirées et les week-ends

Nous recherchons avant tout quelqu’un qui maîtrise les bases du métier, sait travailler proprement et rapidement et souhaite continuer à progresser.

Chez NIKITO, tu rejoins un environnement dynamique où les journées ne se ressemblent pas et où tu peux rapidement gagner en responsabilités.