Commis de Cuisine Confirmé – Rythme, Équipe & Progression

NIKITO; Rosny-sous-Bois; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

NIKITO recrute un(e) Commis de cuisine confirmé(e) pour assister l'équipe en brigade et garantir la qualité des plats. Poste en service, autonomie demandée et esprit d'équipe.

Vous justifiez d'un CAP Cuisine ou d'un Bac Pro et de 2 à 4 ans d'expérience en restauration. Horaires variables, soirées et week-ends.

Rejoignez un environnement dynamique où les journées ne se ressemblent pas et où vous pourrez progresser.

Qualifications

• CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine requis.
• 2 à 4 ans d’expérience en restauration souhaités.
• Expérience en brigade appréciée.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques.
• Préparer sauces, garnitures et mises en place.
• Assurer les découpes et les cuissons.
• Participer au dressage et à l’envoi des plats.
• Organiser le poste et anticiper les besoins du service.
• Contrôler la qualité et la conformité des marchandises.
• Participer au rangement des stocks et aux inventaires.
• Respecter les règles d’hygiène et les procédures HACCP.
• Maintenir le poste propre et organisé pendant le service.

Connaissances

Dynamique

Rigoureuse

Réactive

Fiable

Formation

CAP Cuisine / Bac Pro Cuisine

Description du poste

NIKITO recrute un(e) Commis de cuisine confirmé(e) pour assister l'équipe en brigade et garantir la qualité des plats. Poste en service, autonomie demandée et esprit d'équipe.

Vous justifiez d'un CAP Cuisine ou d'un Bac Pro et de 2 à 4 ans d'expérience en restauration. Horaires variables, soirées et week-ends.

Rejoignez un environnement dynamique où les journées ne se ressemblent pas et où vous pourrez progresser.