Night Manager - CDD Saisonnier - H/F

The Maybourne Riviera; Roquebrune-Cap-Martin; On-site; EUR 42,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement gratuit pour les saisonniers/

Parking sur place

Navette gratuite entre Carnolès et Vtm

Remboursement partiel des titres de 50

Uniforme fourni

Restaurant du personnel

Primes saisonnières

Réductions sur les services/hôtels duG

Job summary

The Maybourne Riviera, hôtel 5 étoiles situé sur les hauteurs de Roquebrune-Cap-Martin, recherche un responsable de service de nuit pour assurer la continuité des opérations jusqu’à l’arrivée des équipes de jour.

Vous superviserez les équipes, gérerez l’accueil des clients, VIP et prioritaires, et veillerez au respect des standards Maybourne, Forbes Travel Guide et LQA, tout en coordonnant les départements nocturnes et en veillant à l’optimisation des revenus.

Responsibilities

• Assurer la responsabilité opérationnelle de l’établissement durant la nuit, en supervisant les équipes et en garantissant la continuité des opérations jusqu’à la prise de service des équipes de jour.
• Encadrer, accompagner et développer les compétences des collaborateurs, tout en veillant à leur engagement et à l’application des procédures internes.
• Superviser l’accueil et la prise en charge des clients, notamment VIP et prioritaires, anticiper leurs attentes et gérer les réclamations et situations sensibles.
• Garantir l’excellence du service et le respect des standards du Maybourne Riviera, Forbes Travel Guide et LQA.
• Coordonner l’ensemble des départements durant la nuit (Réception, Sécurité, Housekeeping, IRD, Maintenance, etc.) et assurer une communication fluide ainsi que des passations efficaces.
• Superviser les opérations de clôture journalière, contrôler les rapports du Night Auditor, les opérations de caisse, les réconciliations et les éventuelles anomalies financières.
• Garantir la fiabilité des rapports de nuit et la conformité des procédures financières et administratives.
• Veiller à la sécurité des clients, des collaborateurs et des biens de l’établissement, en assurant la gestion des incidents et des situations d’urgence.
• Anticiper et préparer les opérations de la journée suivante afin de garantir une transition fluide entre les équipes.
• Identifier les opportunités d’upselling et de cross-selling, promouvoir les différents points de vente et contribuer à l’optimisation des revenus de l’établissement.
• Contribuer à créer des expériences clients personnalisées et mémorables, en développant des relations authentiques et en incarnant les plus hauts standards d’excellence du service.

Job description

The Maybourne Riviera part à la rencontre de ses futurs talents ! Niché sur les hauteurs de Roquebrune-Cap-Martin, entre Monaco et Menton, The Maybourne Riviera est un hôtel saisonnier 5 étoiles, véritable joyau architectural de la Côte d'Azur, offrant à ses hôtes une expérience unique mêlant art de vivre méditerranéen, gastronomie, bien-être et service d'exception vers une distinction Palace. Membre du prestigieux groupe Maybourne, qui réunit notamment le Claridge's à Londres, ou encore The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre établissement incarne une vision contemporaine du luxe, portée par l'excellence du service et l'attention portée à chaque détail. Classé à la 93e place du World's 50 Best Hotels en 2026, The Maybourne Riviera compte 65 chambres et suites, ses restaurants emblématiques, dont le Riviera Restaurant, Restaurant La Piscine ou encore La Môme Riviera, ainsi que son espace bien-être Surrenne porté par l'exigence des standards Forbes & LQA.

Responsabilités

• Assurer la responsabilité opérationnelle de l’établissement durant la nuit, en supervisant les équipes et en garantissant la continuité des opérations jusqu’à la prise de service des équipes de jour.
• Encadrer, accompagner et développer les compétences des collaborateurs, tout en veillant à leur engagement et à l’application des procédures internes.
• Superviser l’accueil et la prise en charge des clients, notamment VIP et prioritaires, anticiper leurs attentes et gérer les réclamations et situations sensibles.
• Garantir l’excellence du service et le respect des standards du Maybourne Riviera, Forbes Travel Guide et LQA.
• Coordonner l’ensemble des départements durant la nuit (Réception, Sécurité, Housekeeping, IRD, Maintenance, etc.) et assurer une communication fluide ainsi que des passations efficaces.
• Superviser les opérations de clôture journalière, contrôler les rapports du Night Auditor, les opérations de caisse, les réconciliations et les éventuelles anomalies financières.
• Garantir la fiabilité des rapports de nuit et la conformité des procédures financières et administratives.
• Veiller à la sécurité des clients, des collaborateurs et des biens de l’établissement, en assurant la gestion des incidents et des situations d’urgence.
• Anticiper et préparer les opérations de la journée suivante afin de garantir une transition fluide entre les équipes.
• Identifier les opportunités d’upselling et de cross-selling, promouvoir les différents points de vente et contribuer à l’optimisation des revenus de l’établissement.
• Contribuer à créer des expériences clients personnalisées et mémorables, en développant des relations authentiques et en incarnant les plus hauts standards d’excellence du service.

Contrat

Poste à pourvoir en contrat à durée déterminée de mars à novembre 2027.

Le Maybourne Riviera s'engage en faveur de l'égalité des chances et de l'inclusion.

Avantages

• Un logement mis à disposition gratuitement pour les CDD Saisonniers et Stagiaires
• Un parking sur place réservé au personnel
• Un service de navette gratuit entre Carnolès/Hôtel et Vintimille/Hôtel
• Une prise en charge des titres de transports en commun mensuels à hauteur de 50 %
• L'uniforme fourni et blanchi par l’hôtel
• Un délicieux restaurant du personnel pour le déjeuner et diner (boissons chaudes à volonté, plats équilibrés et variés)
• Différentes primes intéressantes selon les conditions d'éligibilités: prime de retour pour chaque saison consécutive, prime de cooptation, prime de transport
• Une expérience séjour découverte incluant un welcome drink, un dîner et petit déjeuner, offerte dès la période d’essai validée (CDI), et dès la 2ème saison consécutive et 6 mois d'ancienneté cumulée pour les saisonniers
• Des tarifs préférentiels dans nos points de vente restauration et chambres, ainsi que dans les autres hôtels du Groupe Maybourne à Londres et Los Angeles
• Le bien-être au travail stimulé à travers nos évènements internes : QVCT, challenge interservices, distribution de gourmandises chaque mois, repas à thème, assemblées générales, deux séances d’ostéopathie par mois, Staff Party, etc.
• Une sensibilisation aux projets caritatifs et environnementaux
• Des formations régulières pour une prise de poste et un maintien des compétences adaptés vers de belles perspectives d’évolution de carrière
• Une mutuelle très avantageuse