Moniteur d'Atelier ESAT – Restauration & Leadership

Adapei-Nouelles Côtes d'Armor; Quévert; Sur place; EUR 25 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé avantageuse

Mobilités et évolutions internes

Formation volontariste

Avantages CSE

Résumé du poste

Adapei-Nouelles Côtes d'Armor recherche un Moniteur d'Atelier Self H/F pour l'ESAT de Quévert. Vous coordonnez l'activité self et la cafétéria, encadrez l'équipe et assurez le bon déroulement des prestations quotidiennes.

Vous accompagnez des personnes en situation de handicap, organisez les postes et le cycle des menus, en veillant à la sécurité et à l'hygiène. CDI à temps plein, horaires du lundi au vendredi, avec mutuelle et formations internes.

Qualifications

• Expérience dans l'accompagnement des personnes en situation de handicap (TDI, TSA, troubles psychiques/moteurs).
• Titulaire d'un CAP/BEP ou diplôme équivalent dans la restauration, hôtellerie-restauration ou cuisine.
• Idéalement titulaire du Titre de Moniteur d'Atelier (TMA).
• Expérience avérée dans le pilotage d'une activité de production.
• Connaissance de l'environnement ESAT et des enjeux du plan de transformation.
• Bonne organisation, capacité à planifier et gérer son temps.
• Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Piloter et organiser les séquences d'apprentissage en lien avec les besoins des professionnels.
• Planifier le cycle des menus et gérer les commandes de matières premières.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et à la qualité des prestations.
• Encadrer l'équipe et répartir les postes de travail.
• Gérer les stocks et l'entretien du matériel et des locaux.

Connaissances

Accompagnement des personnes en situa.

Organisation et planification

Gestion du temps

Animation d'équipe

Pilotage d'activité de production

Formation

CAP/BEP ou diplôme équivalent restauration/hôtellerie

Titre Moniteur d'Atelier (TMA)

Description du poste

Adapei-Nouelles Côtes d'Armor recherche un Moniteur d'Atelier Self H/F pour l'ESAT de Quévert. Vous coordonnez l'activité self et la cafétéria, encadrez l'équipe et assurez le bon déroulement des prestations quotidiennes.

Vous accompagnez des personnes en situation de handicap, organisez les postes et le cycle des menus, en veillant à la sécurité et à l'hygiène. CDI à temps plein, horaires du lundi au vendredi, avec mutuelle et formations internes.