Mixologue Créatif · Cocktails & Service (CDI 39h)

GRAND MESS - Clermont; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

GRAND MESS - Clermont recherche un Barman expérimenté pour assurer l'accueil et le service au bar, réaliser des cocktails et gérer les commandes. Vous serez attentif à la satisfaction client et veillerez à la propreté du comptoir et de la salle.

Vous maîtrisez les fiches techniques, la mixologie et les règles d'hygiène alimentaire, et vous aimez partager votre passion au sein d'une équipe dynamique.

Qualifications

• Expérience en bar et mixologie exigée.
• Maîtrise des fiches techniques et des recettes.
• Bonne maîtrise des pratiques d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Accueillir le client et promouvoir les produits.
• Prendre les commandes, servir et encaisser.
• Préparer des cocktails et boissons selon fiches techniques.
• Analyser les ventes et ajuster les stocks.
• Maintenir le bar et la salle propres.
• Renseigner le client sur les activités du site.

Connaissances

Accueil client

Vente et promotion

Service au bar

Détection d'irrégularités

Réalisation de cocktails

Encaissement et facturation

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

GRAND MESS - Clermont recherche un Barman expérimenté pour assurer l'accueil et le service au bar, réaliser des cocktails et gérer les commandes. Vous serez attentif à la satisfaction client et veillerez à la propreté du comptoir et de la salle.

Vous maîtrisez les fiches techniques, la mixologie et les règles d'hygiène alimentaire, et vous aimez partager votre passion au sein d'une équipe dynamique.