Barman Créatif • Cocktails & Service d'Exception

Taleez; Saint-Paul; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Taleez recherche un barman polyvalent pour assurer l’accueil, le service et le suivi de la clientèle en salle et au bar. Vous garantissez la qualité des prestations et participez à la fidélisation grâce à des cocktails innovants.

Vous préparez et servez les boissons, gérez les stocks et collaborez avec l’équipe pour offrir une expérience client irréprochable, dans le respect des standards et règles HACCP.

Qualifications

• CAP ou Bac Professionnel Commercialisation et Services en HCR ou Bac Technologique Hôtellerie-Restauration requis.
• Expérience significative en restauration, idéalement barman/chef de rang.
• Expérience d'au moins un an dans un poste similaire souhaitée.

Responsabilités

• Accueillir, renseigner et accompagner les clients tout au long de leur expérience au sein de l’établissement.
• Conseiller la clientèle sur les plats, boissons et cocktails afin de promouvoir l’offre de restauration et de bar.
• Prendre les commandes, assurer le service des boissons et des mets, effectuer les encaissements et veiller à la satisfaction des clients.
• Participer à la création d’une ambiance conviviale et à la fidélisation de la clientèle.
• Réaliser les cocktails et boissons dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
• Contribuer à la création de nouvelles boissons et à l’actualisation des supports de vente.
• Veiller à la propreté des espaces de travail, à l’entretien du matériel et au respect des procédures d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Connaissances

Anglais B2

Hygiène HACCP

Mixologie

Création cocktails

Formation

CAP/Bac HCR

Description du poste

Taleez recherche un barman polyvalent pour assurer l’accueil, le service et le suivi de la clientèle en salle et au bar. Vous garantissez la qualité des prestations et participez à la fidélisation grâce à des cocktails innovants.

Vous préparez et servez les boissons, gérez les stocks et collaborez avec l’équipe pour offrir une expérience client irréprochable, dans le respect des standards et règles HACCP.