Manager Ventes – Restauration Rapide & Boucherie

saintmalo-formations; France; Hybride; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Repas fournis

Résumé du poste

Maurice St Malo recherche un responsable des ventes pour son point de vente associant boucherie, charcuterie, épicerie fine, rôtisserie et restaurant. Vous dirigerez le commerce, atteindrez les objectifs et gérerez l’ouverture/fermeture du point de vente.

Autonome, axé service et esprit d'équipe, vous assurerez l’encadrement, veillerez au respect des normes HACCP et des procédures, et contribuerez à la qualité des produits et à la satisfaction client.

Qualifications

• Expérience professionnelle d'au moins 6 mois requise.
• HACCP et hygiène alimentaire à suivre scrupuleusement.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les procédures.

Responsabilités

• Réaliser la vente et atteindre les objectifs du point de vente.
• Ouvrir et fermer le magasin selon le planning.
• Organiser le service et la journée, coordonner l'équipe.
• Veiller à la qualité des produits et au respect des normes.
• Préparer en cuisine burgers, plats et desserts simples.
• Gérer les commandes et les livraisons des produits.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Sens du service

Autonomie

Description du poste

Maurice St Malo recherche un responsable des ventes pour son point de vente associant boucherie, charcuterie, épicerie fine, rôtisserie et restaurant. Vous dirigerez le commerce, atteindrez les objectifs et gérerez l’ouverture/fermeture du point de vente.

Autonome, axé service et esprit d'équipe, vous assurerez l’encadrement, veillerez au respect des normes HACCP et des procédures, et contribuerez à la qualité des produits et à la satisfaction client.