Manager Boucherie-Charcuterie Traiteur — Leadership

SKIILL; Beaulieu-sur-Mer; Sur place; EUR 28 458 - 32 922; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement / participation

Primes

Salaire brut 2 600–2 950€ et plus

Résumé du poste

SKIILL recrute pour un supermarché Beaulieu-sur-Mer un Manager Boucherie Charcuterie Traiteur H/F. Vous piloterez le rayon avec les objectifs de chiffre d'affaires, marges et gestion du personnel.

Profil: CAP Boucher obligatoirement et/ou expérience équivalente en grande distribution. Leadership, esprit d'équipe et sens du commerce seront essentiels pour dynamiser les ventes et assurer une offre attractive.

Qualifications

• CAP Boucher obligatoire et/ou première expérience réussie comme Manager Boucherie en grande distribution.
• Esprit d'équipe et sens du commerce.
• Capacité à motiver et développer le chiffre d'affaires du rayon.

Responsabilités

• Suivre les objectifs de compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges et frais de personnel.
• Analyser et contrôler la qualité des stocks, des DLC et des démarques.
• Assurer une gestion optimale des marges et garantir la qualité des approvisionnements.
• Garantir une implantation soignée et attractive de vos rayons.
• Dynamiser l'offre commerciale grâce à des animations et promotions.
• Mobiliser les fournisseurs pour enrichir l'assortiment.
• Assurer la disponibilité des produits et la mise à jour des prix.
• Recruter, intégrer et former vos collaborateurs.

Connaissances

Leadership

Esprit d'équipe

Sens client

Gestion commerciale

Formation

CAP Boucher ou équivalent

Description du poste

SKIILL recrute pour un supermarché Beaulieu-sur-Mer un Manager Boucherie Charcuterie Traiteur H/F. Vous piloterez le rayon avec les objectifs de chiffre d'affaires, marges et gestion du personnel.

Profil: CAP Boucher obligatoirement et/ou expérience équivalente en grande distribution. Leadership, esprit d'équipe et sens du commerce seront essentiels pour dynamiser les ventes et assurer une offre attractive.