Manager Boulangerie - Leadership, Ventes & Stocks

SAS MB LE MANS NORD; Saint-Saturnin; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

35 h / semaine

Résumé du poste

Maison Bécam recherche un employé qualifié pour une boulangerie franchisée afin d’assurer le développement du chiffre d’affaires et la rentabilité du point de vente, tout en garantissant une expérience client de qualité et une gestion optimale de l’équipe et des stocks.

Vous participerez à l’ouverture et à la fermeture, veillerez à l’hygiène et à la conformité HACCP, gérerez les encaissements et le merchandising, avec leadership et rigueur.

Qualifications

• Expérience de 3 ans sur un poste similaire.
• Qualification : Employé qualifié.
• Savoir-faire en gestion des stocks et commandes.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Accueil et conseil client: informer et orienter selon besoins.
• Gestion des ventes et encaissement selon les procédures.
• Mise en valeur des produits et merchandising.
• Encadrement et animation de l'équipe; ouverture/fermeture du point de vente.
• Suivi opérationnel des ventes et contrôle qualité des produits.

Connaissances

Suivi des stocks en temps réel

Organisation des commandes

Réception des produits

Supervision stockage produits

Formation

Bac Vente produit alimentaire

Bac Force vente

Description du poste

Maison Bécam recherche un employé qualifié pour une boulangerie franchisée afin d’assurer le développement du chiffre d’affaires et la rentabilité du point de vente, tout en garantissant une expérience client de qualité et une gestion optimale de l’équipe et des stocks.

Vous participerez à l’ouverture et à la fermeture, veillerez à l’hygiène et à la conformité HACCP, gérerez les encaissements et le merchandising, avec leadership et rigueur.