Manager Restauration Rapide — Leadership et Budgets, Repas

POKAWA; Furiani; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis

Résumé du poste

POKAWA à Furiani recherche un responsable de restauration pour superviser le personnel et coordonner les services de salle et cuisine.

Vous élaborerez des stratégies commerciales, gérerez les budgets, achats et stocks de nourriture et de boissons, et assurerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste est à temps plein, CDI, 39 h/semaine, travail en journée, repas inclus.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an sur poste similaire exigée.
• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

Responsabilités

• Superviser et coordonner les activités du personnel de restauration.
• Élaborer les stratégies commerciales et marketing pour augmenter la rentabilité.
• Gérer les budgets, les achats et les stocks de nourriture et de boissons.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Supervision d'équipe

Gestion du personnel

Service en restauration

Stratégie commerciale

Description du poste

POKAWA à Furiani recherche un responsable de restauration pour superviser le personnel et coordonner les services de salle et cuisine.

Vous élaborerez des stratégies commerciales, gérerez les budgets, achats et stocks de nourriture et de boissons, et assurerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste est à temps plein, CDI, 39 h/semaine, travail en journée, repas inclus.