Manager Restauration – Leadership & Service d'Excellence

CREPY

Villeurbanne

Sur place

EUR 25 000 - 28 000

Plein temps

Il y a 3 jours

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Résumé du poste

CREPY recherche un manager (H/F) pour son restaurant en CDI. Vous assurez la satisfaction client et l'excellence opérationnelle en coordonnant les équipes de salle et de cuisine. Poste à Villeurbanne, 39h/semaine, travail du mardi au samedi, salaire selon expérience.

Management et supervision des plannings, accompagnement des collaborateurs et contrôle qualité des produits et services. Clôture de caisse et gestion des stocks inclus.

Qualifications

2 ans d'expérience sur un même poste dans la restauration.
Expérience en restauration rapide souhaitée.
Respect des règles HACCP et de sécurité.
Bon relationnel et capacité à fédérer les équipes.

Responsabilités

Encadrer, motiver et fédérer les équipes salle et cuisine.
Organiser les plannings et gérer les besoins en personnel.
Assurer l'accueil et la satisfaction client et la fidélisation.
Superviser la mise en place et le bon déroulement du service.

Connaissances

Gestion d'équipe

Animation d'équipe

Planification du personnel

Hygiène HACCP

Gestion qualité

Relation client

Gestion stocks

Clôture de caisse

Description du poste

Management et supervision des plannings, accompagnement des collaborateurs et contrôle qualité des produits et services. Clôture de caisse et gestion des stocks inclus.

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