Manager Restauration – Lancement Bocuse | Repas fournis

Maisons Bocuse & C-Gastronomie; Lyon; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge

Mutuelle santé avantageuse

Participation transports publics

Logement à tarifs avantageux

Parrainage / mentorat

Résumé du poste

Maisons Bocuse & C-Gastronomie recherche un Manager (H/F) pour notre kiosque Bocuse à la gare Part-Dieu. Véritable moteur du service, de l’équipe et de l’expérience client, vous garantissez la qualité et la rapidité du service tout en assurant une ambiance professionnelle.

Vous encadrerez et formerai l’équipe, gérerez les encaissements et le fonds de caisse, optimiserez l’organisation des postes et veillerez au respect des standards d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Vous avez une première expérience en management en restauration.
• Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et à l’aise en période d’affluence.
• Vous avez le sens du service et la satisfaction client.

Responsabilités

• Organiser et piloter le service en fonction de l’activité.
• Garantir rapidité et qualité du service.
• Accueillir les clients et gérer les réclamations courantes.
• Encadrer, animer et former les équipes au quotidien.
• Faire respecter les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Management restauration

Réactivité

Organisation

Service client

Description du poste

Maisons Bocuse & C-Gastronomie recherche un Manager (H/F) pour notre kiosque Bocuse à la gare Part-Dieu. Véritable moteur du service, de l’équipe et de l’expérience client, vous garantissez la qualité et la rapidité du service tout en assurant une ambiance professionnelle.

Vous encadrerez et formerai l’équipe, gérerez les encaissements et le fonds de caisse, optimiserez l’organisation des postes et veillerez au respect des standards d’hygiène et de sécurité.