Manager Restaurant Haut de Gamme – Paris, CDI, Évolution

Le Deauville; Paris; Hybrid; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI

2 jours repos consécutifs

Formations

Horaires continus

Evolution professionnelle

Equipe dynamique

Beaumarly style

Job summary

Beaumarly recrute un manager pour le Café Ruc (Paris 1). Rejoignez une brasserie parisienne renommée avec une équipe stimulante et des prestations haut de gamme. Vous superviserez le service, utiliserez vos compétences relationnelles et veillerez à la qualité et à l'hygiène.

Expérience significative exigée dans un établissement de prestige; management d'une équipe et capacité à atteindre des objectifs commerciaux. CDI, horaires continus et perspectives d'évolution au sein des Maisons Beaumarly.

Qualifications

• Expérience significative au poste de manager dans un établissement haut de gamme.
• Capacité d'accueil minimum 150 couverts par service.
• Anglais courant et bon relationnel.

Responsibilities

• Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salles placés sous votre responsabilité
• Commercialiser et inciter les chefs de rang à vendre les produits leaders de l'établissement
• Animer les équipes pendant le service et vérifier la tenue des rangs
• Vérifier le bon déroulement du service
• Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle
• Effectuer le contrôle des caisses de ses chefs de rang
• Former les chefs de rang/commis de salle et participer à l'animation du briefing
• Se soucier en permanence de qualité, de l'hygiène et de la sécurité
• Vérifier que les collaborateurs connaissent l'ensemble des produits

Skills

Management

Service client

Leadership d'équipe

Anglais

Hygiène & sécurité

Job description

Beaumarly recrute un manager pour le Café Ruc (Paris 1). Rejoignez une brasserie parisienne renommée avec une équipe stimulante et des prestations haut de gamme. Vous superviserez le service, utiliserez vos compétences relationnelles et veillerez à la qualité et à l'hygiène.

Expérience significative exigée dans un établissement de prestige; management d'une équipe et capacité à atteindre des objectifs commerciaux. CDI, horaires continus et perspectives d'évolution au sein des Maisons Beaumarly.