Manager H/F

Le Deauville; Paris; Hybrid; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI

2 jours de repos consécutifs

Formations

Horaires en continu

Evolution interne chez Beaumarly

Equipe dynamique et professionnelle

Cadre élégant et soigné

Engagement social et développement dur

Job summary

Beaumarly, maison réinventée près des Champs-Elysées, recherche un manager confirmé pour la Maison du Caviar. Vous assurerez le pilotage du service, l’animation des équipes et le contrôle qualité afin de maintenir l’exigence d’un établissement haut de gamme.

Vous parlerez anglais couramment, gérerez un service d’environ 150 couverts, et accompagnerez l’évolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly.

Qualifications

• Expérience significative en management dans un établissement haut de gamme.
• Capacité à gérer 150 couverts par service et à animer l'équipe.
• Bon niveau d'anglais et sens du relationnel.

Responsibilities

• Contrôler le travail des chefs de rang et commis de salle.
• Commercialiser et inciter les chefs de rang à vendre les produits leaders de l'établissement.
• Animer les équipes pendant le service et vérifier la tenue des rangs.
• Vérifier le bon déroulement du service et la satisfaction client.
• Former les chefs de rang/commis et participer au briefing.
• Veiller à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité, et connaître l'ensemble des produits.

Skills

Management d'équipe

Anglais courant

Relation client

Vente et upsell

Tools

Logiciel de caisse (POS)

Job description

Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !

Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Aujourd’hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants.

Maison réinventée par Beaumarly en 2018 , située à proximité des Champs-Elysées, la Maison du Caviar se veut intimiste et dotée de savoirs faire rares. Elle propose à ses convives des découvertes culinaires autour du caviar, du saumon fumé et des produits iodés. Son prestige est le fruit du professionnalisme, de l’exigence et de la passion de nos collaborateurs et collaboratrices

Nous recherchons une personne disponible pour une prise de poste à compter de septembre 2026, prête à rejoindre nos équipes et à s'investir pleinement dans cette nouvelle aventure.

Pourquoi nous rejoindre :

• Contrat en CDI
• 2 jours de repos consécutifs
• Formations
• Horaires en continu
• Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
• Equipe dynamique et professionnelle
• Etablissements au style soigné et élégant
• Entreprise investie dans l’équité sociale et la gestion des déchets, une société qui a le souci du monde de demain.

A ce poste, vous aurez pour missions de :

• Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salles placés sous votre responsabilité,
• Commercialiser et inciter les chefs de rang à vendre les produits leaders de l'établissement,
• Animer les équipes pendant le service et vérifier la tenue des rangs,
• Vérifier le bon déroulement du service,
• Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle,
• Effectuer le contrôle des caisses de ses chefs de rang,
• Former les chefs de rang/commis de salle et participer à l'animation du briefing,
• Se soucier en permanence de qualité, de l'hygiène et de la sécurité,
• Vérifier que les collaborateurs connaissent l'ensemble des produits

Notre futur manager H/F

Vous avez impérativement une expérience professionnelle significative au poste de manager dans un établissement haut de gamme, avec une capacité d'accueil de minimum 150 couverts par service. Vous parlez aisément anglais, vous avez une bonne culture générale et vous êtes doté d'un bon relationnel.

Nous rejoindre c'est se donner la possibilité d'évoluer et de s'orienter vers un poste d’assistant de direction H/F.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap