Manager Restaurant (H/F)

VOLFONI; Nîmes; Sur place; EUR 14 000 - 15 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

VOLFONI à Nîmes recherche un Manager Restaurant (H/F) pour garantir un service de qualité et animer l'équipe en salle. Avec une ambiance italienne chaleureuse, le restaurant est à la recherche d'une personne dynamique, aspire à offrir une belle expérience client et possède une première expérience dans le secteur.

Le poste inclut un CDI à 39H/semaine avec des horaires décalés. Le salaire brut est de 13,32 Euros de l'heure sur 12 mois, et des avantages tels que complémentaire santé sont offerts.

Qualifications

• Expérience dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration exigée.
• Polyvalence et adaptabilité au travail en équipe.
• Capacité à organiser son travail selon les priorités.

Responsabilités

• Garantir la qualité du service en salle.
• Répartir les tâches en fonction du personnel présent.
• Animer le briefing d'avant service.

Connaissances

Relationnel client

Dynamisme

Esprit d'équipe

Capacité d'organisation

Description du poste

Offre n° 210JDQR Manager Restaurant (H/F)

Actualisé le 25 juin 2026.

Employeur handi-engagé.

Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles. Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique. Marque du Groupe Bertrand, Volfoni représente l'ambiance de l'Italie des années 50-60 : une décoration rétro, du mobilier d'époque et des plats cultes. Dans le cadre du développement de notre franchise, nous venons d'ouvrir notre restaurant VOLFONI Nîmes.

Responsabilités

• Garantir la qualité du service de salle dont un accueil conforme à l'image et à la culture de la marque.
• Faciliter et réguler le service en salle.
• Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et la cuisine.
• Contrôler la mise en place du restaurant (office, bar, salle).
• Répartir les tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible.
• Répartir les activités pendant le service (rangs, bar).
• Animer le briefing d'avant service et passation des consignes prenant en compte des contraintes spécifiques.

Profil souhaité

• Un relationnel client parfait, dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur.
• Polyvalence, capacité d'organisation et d'écoute.
• Première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce.

Conditions de travail

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Horaires : décalés, week-ends, jours fériés, horaires fractionnés.

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.32 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Expérience

• 1 An(s). Cette expérience est indispensable.

Compétence

• Assurer le suivi de la satisfaction clients.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de leadership.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle