Manager Multisites Restauration – Aire d’Autoroute (H/F)

Adapei 26; Vouillé; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime sur objectifs

13ème mois

Repas AREAS

Équilibre vie pro/perso

Soir et dimanche valorisés

Participation frais de transport

Uniforme et blanchissage

Mutuelle partielle

Academy AREAS

Mobilité interne

Avantages CSE

Résumé du poste

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage, présente sur autoroutes et gares. Le poste de Responsable de Point de Vente consiste à piloter 2 enseignes et à encadrer 4 employés responsables et 25 polyvalents, en binôme avec un second Manager.

Vous supervisez l'équipe, garantissez la qualité du service et la sécurité, tout en développant les ventes et le respect des procédures RH et RSE. Disponibilité week-ends requise et mobilité personnelle.

Qualifications

• 1 à 2 ans d'expérience en gestion d'équipe sur le terrain, restauration, retail ou grande distribution.
• Goût du défi et capacité à se dépasser dans un rythme soutenu.
• Esprit d'équipe et capacité à aider les collègues à progresser.
• Curiosité et envie d'apprendre.
• Énergie positive et enthousiasme.
• Disponibilité les week-ends.
• Mobilité avec véhicule personnel indispensable pour accéder à l'aire d'autoroute.

Responsabilités

• Être présent-e sur le terrain aux côtés des équipes et intervenir en production si nécessaire.
• Animer et superviser les équipes au quotidien avec bienveillance et cohésion.
• Piloter l'activité opérationnelle pour offrir une expérience client immersive.
• Dynamiser les ventes en organisant des challenges pour les équipes.
• Suivre les KPIs et mettre en place les actions pour garantir les résultats.
• Garantir l'application des règles HACCP et la sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et optimiser l'approvisionnement.
• Mettre en œuvre la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, entretiens.
• Conduire les engagements RSE du point de vente en lien avec les valeurs de l'enseigne.

Connaissances

Gestion d'équipe

Restauration/Retail

Description du poste

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage, présente sur autoroutes et gares. Le poste de Responsable de Point de Vente consiste à piloter 2 enseignes et à encadrer 4 employés responsables et 25 polyvalents, en binôme avec un second Manager.

Vous supervisez l'équipe, garantissez la qualité du service et la sécurité, tout en développant les ventes et le respect des procédures RH et RSE. Disponibilité week-ends requise et mobilité personnelle.