Manager Multisites Restauration — Leadership & Impact

Niort Agglo; Vouillé; Sur place; EUR 32 000 - 44 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime sur objectifs

13ème mois

Repas fournis par AREAS

Équilibre vie pro / perso

Travail du soir et dimanche valorisé

Participation aux frais de transport

Uniforme et blanchissage

Mutuelle partielle

Academy AREAS

Mobilité nationale

Avantages CSE

Résumé du poste

AREAS recherche un(e) Manager de point de vente pour piloter 2 enseignes (Boulangerie Paul et L'Arche Cafétéria) et encadrer 4 responsables et 25 employés, sur une aire de l'A10 près de Niort. Vous serez en binôme et aurez la responsabilité opérationnelle du site.

Vous animerez les équipes, assurerez le respect des règles HACCP, gérerez les stocks et les plannings, et contribuerez à faire monter les ventes tout en déployant les engagements RH et RSE propres à AREAS.

Qualifications

• 1 à 2 ans d'expérience en gestion d'équipe sur le terrain, restauration, retail ou grande distribution.
• Bonne capacité à travailler en équipe et à soutenir les collègues.
• Disponibilité le week-end et sens du service.

Responsabilités

• Présenter sur le terrain et mobiliser les équipes en production lorsque l'activité l'exige.
• Animer et superviser les équipes au quotidien avec esprit de cohésion et bienveillance.
• Piloter l'activité opérationnelle pour offrir une expérience client immersive et mémorable.
• Dynamiser les ventes en animant des challenges motivants auprès des équipes.
• Suivre les indicateurs de performance et mettre en place les actions nécessaires pour les résultats.
• Garantir l'application des règles HACCP et la sécurité.
• Gérer les stocks et l'approvisionnement de manière optimale.
• Assurer la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, suivi des temps, entretiens annuels.
• Mettre en oeuvre les engagements RSE du point de vente en lien avec les valeurs de l'enseigne.

Connaissances

Gestion d'équipe

Leadership

Restauration et retail

Communication

Flexibilité horaires

Description du poste

AREAS recherche un(e) Manager de point de vente pour piloter 2 enseignes (Boulangerie Paul et L'Arche Cafétéria) et encadrer 4 responsables et 25 employés, sur une aire de l'A10 près de Niort. Vous serez en binôme et aurez la responsabilité opérationnelle du site.

Vous animerez les équipes, assurerez le respect des règles HACCP, gérerez les stocks et les plannings, et contribuerez à faire monter les ventes tout en déployant les engagements RH et RSE propres à AREAS.