Manager (H/F)

CARRE 7; Lieusaint; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant

Complémentaire santé

Indemnité transports

Résumé du poste

CARRE 7 recherche un Responsable Opérationnel / Assistant(e) de Direction pour assurer l'accueil client et leur entière satisfaction, analyser leurs besoins et les conseiller. Il/elle gère l'exploitation du restaurant et les quarts, contribuant au développement des ventes par une expérience client exceptionnelle.

Vous animez et encadrez l'équipe, garantissez le respect des règles QHSSE et la sécurité des biens et personnes, et développez les compétences des collaborateurs tout en maintenant une

Qualifications

• 12 mois d'expérience indispensable.
• Expérience en restauration rapide souhaitée.
• Savoir-animer réunions et suivre la satisfaction client.

Responsabilités

• Accueillir la clientèle et assurer sa satisfaction totale.
• Gérer opérationnellement le restaurant et les quarts de travail.
• Animer et encadrer l'équipe pour garantir sécurité, qualité et propreté.
• Garantir le respect des règles QHSSE et la sécurité des biens et personnes.
• Développer les compétences des collaborateurs et fidéliser la clientèle.
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site et superviser les stocks.

Connaissances

Animer réunions d'équipe

Relation client

QHSSE

Leadership

Gestion du stock

Recruter/intégrer

Ouvertures/ fermetures

Gestion d'équipe

Ambiance agréable

Esprit d'équipe

Gestion des urgences

Suivi satisfaction client

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, le ResponsableOpérationnel / Assistant(e) de Direction est en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction enétant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix. Il/elle a la responsabilité de la gestionopérationnelle du restaurant des quarts de travail et contribue au développement des ventes en garantissant uneexcellente expérience client. Il/elle anime, manage et encadre une équipe pour garantir un haut niveau de sécurité desbiens et des personnes, de qualité, de propreté, de service et d'accueil. Garant du respect des règles légales relativesà la gestion du personnel, il/elle s'assure de leur bonne application par tous et participe au développement descompétences des collaborateurs placés sous sa responsabilité.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1964.12 Euros à 2146.13 Euros
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé
• Indemnité transports

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Animer des réunions d'équipe
• Assurer le suivi de la satisfaction clients
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Développer et fidéliser la relation client
• Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
• Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace
• Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
• Maintenir une ambiance agréable et accueillante
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Superviser la gestion des stocks

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide