Manager F&B H/F

The People; Paris; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ambiance fun et festive

Évolution professionnelle possible

Hébergements à prix canons

Remboursement 50% titre de transport

Réduction transport durable (10€)

Résumé du poste

The People recherche un responsable restaurant/bar pour garantir une expérience client irréprochable et superviser les activités du restaurant, du bar et de la cuisine. Vous contribuerez à former les équipes, gérer les commandes du bar et animer les openings/ closings.

Vous assurerez le respect des normes d'hygiène, travaillez avec rigueur et apporterez une attitude positive au quotidien. Possibilité d'évolution et d'aides à la mobilité.

Qualifications

• Expérience en restauration et supervision d'équipe recommandée.
• Bon relationnel et sens du service client.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Garantir une expérience client parfaite et superviser les activités du restaurant, du bar et de la cuisine.
• Conduire les entretiens et former les équipes.
• Gérer les commandes du bar et les inventaires.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Animer les briefs et assurer l'ouverture/ fermeture du point de vente.

Connaissances

Service client

Leadership

Anglais (intermédiaire)

Gestion d'équipe

Description du poste

Qu'attendons-nous de toi ?

• Tu es le garant d’une expérience client parfaite et supervises les activités opérationnelles du restaurant, du bar et de la cuisine
• Tu aimes servir et la vente te colle à la peau
• Tu as à cœur de conseiller et fidéliser tes clients
• Tu évites tout gaspillage de marchandise
• Tu passes / contrôles les commandes du bar
• Tu participes aux inventaires et à la réception des marchandises
• Tu mets en valeur ton offre bar/food et participes à l'animation du lieu
• Tu appliques les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente
• Tu fais passer des entretiens et sélectionnes, formes, évalues, encadres et conseilles tes équipes
• Tu animes les briefs de début de service
• Tu veilles au respect des réglementations en matière de d'hygiène et de sécurité

Les p'tits plus ?

• Tu as un bon esprit d’équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :)
• Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode
• Ton sens de l’organisation et de l’anticipation sont sans faille

• Tu aimes faire plaisir à nos clients grâce à ton sens du détail
• Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations
• Tu parles anglais et peut-être d'autres langues encore ?

And You Buddy ?

• Une ambiance de travail fun et festive
• Des possibilités de mobilité géographique et d’évolution professionnelle
• Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canons
• Si tu traînes tes boots dans le métro, le tram, le bus, le... on te rembourse 50% de ton titre de transport en commun ! Si tu optes pour un transport plus durable (vélo, trot’, skate...) on rembourse 10€ pour ta green transpi’ !