Manager en restauration rapide (H/F)

JOREST

Nevers

Sur place

EUR 19 000 - 23 000

Plein temps

Il y a 12 jours

Recevez plus de réponses des employeurs

Envoyez un CV adapté au poste en quelques minutes.

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Primes

Prime selon évaluation

Résumé du poste

JOREST recherche un Manager dynamique pour superviser notre restaurant à Nevers. Vous assurerez la gestion quotidienne, l'expérience client, et le développement de votre équipe, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Ce poste en CDI implique 35 heures par semaine, travail le weekend et les jours fériés, avec un salaire brut mensuel de 1 875 € et des primes. Restauration incluse et possibilités d'évolution au sein de l'équipe.

Qualifications

Expérience préalable dans un rôle de management, idéalement dans la restauration.
Connaissance des règles d'hygiène (plan HACCP).
Excellentes compétences interpersonnelles et capacité à travailler sous pression.
Sens aigu du service client et capacité à gérer une équipe diversifiée.

Responsabilités

Gérer la caisse et la supervision quotidienne du restaurant.
Former et soutenir l'équipe, assurer la formation continue sur les normes et procédures.
Gérer les commandes, livraisons et relation avec les fournisseurs et sous-traitants.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et optimiser les processus.

Connaissances

Empathie

Communication

Agilité

Orientation Qualité

Travail en Équipe

Leadership

Orientation Clients

Organisation

Gestion du stress

Service client

Description du poste

Actualisé le 12 août 2026
Employeur handi-engagé

Description du Poste : Nous recherchons un Manager dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Manager, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en développant et en soutenant votre équipe.Compétences Comportementales Requises :APTITUDES DE BASE :Empathie : Capacité à comprendre et partager les émotions des autres.Communication : Aptitude à transmettre des informations clairement et efficacement.Agilité : Adaptabilité aux changements et aux nouvelles situations.APTITUDES D'EXECUTION:Orientation Qualité : Engagement envers la qualité des produits et services.Résistance au Stress : Capacité à rester serein dans des situations difficiles.Sens de l'Organisation : Gestion efficace du temps et des priorités.APTITUDES STRATEGIQUES :Orientation Clients : Focalisation sur la satisfaction client et compréhension de leurs besoins.Orientation Résultats : Capacité à atteindre et dépasser les objectifs fixés.Prise de Décision : Aptitude à prendre des décisions éclairées rapidement.APTITUDES EN MATIERE DE TALENTS :Travail en Équipe : Collaboration efficace avec les membres de l'équipe.Développement des Talents : Identification et soutien au développement des compétences de l'équipe.Leadership d'Équipe : Capacité à inspirer et motiver les collaborateurs.Exigences du Poste :Expérience préalable dans un rôle de management, idéalement dans le secteur de la restauration.Connaissance des règles d'hygiène (plan HACCP)Excellentes compétences interpersonnelles et capacité à travailler sous pression.Sens aigu du service client et capacité à gérer une équipe diversifiée.Pourquoi Nous Rejoindre ? En intégrant notre équipe, vous aurez l'opportunité de contribuer activement au développement d'un environnement de travail positif, basé sur la collaboration et l'innovation. Nous valorisons la diversité et l'inclusion, et nous croyons que chaque membre de notre équipe joue un rôle essentiel dans notre succès collectif.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1875.0 Euros sur 12 mois
Primes
Restauration
prime selon évaluation

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

12 Mois - Sur poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un public
Argumenter les choix de gestion devant la direction
Assurer la formation continue des équipes sur les nouvelles normes ou procédures
Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
Assurer le suivi des commandes et des livraisons
Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
Contrôler la qualité du nettoyage et des travaux effectués
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Définir des besoins en approvisionnement
Développer et fidéliser la relation client
Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'entretien des équipements et installations
Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité
Gérer les urgences et les imprévus en production
Gérer une situation conflictuelle
Intégrer des technologies interactives pour les usagers ou clients
Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
Optimiser les processus de réservation en ligne
Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
Organiser et contrôler un approvisionnement
Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
Réaliser la gestion administrative du personnel
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Superviser la gestion des stocks
Surveiller la qualité des produits servis
Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
Utiliser les outils numériques
Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles