Manager en Restauration Rapide H/F

King 02; Chauny; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

King 02 recrute un manager capable de piloter une équipe et d’assurer une expérience client de qualité, avec une forte culture du résultat. Vous reportez au Directeur ou Responsable de secteur et garantissez la performance opérationnelle et humaine du point de vente.

Vos missions incluent l’animation et le développement des compétences, le suivi des indicateurs (CA, ticket moyen, taux de perte), le respect des normes HACCP et des coûts, la gestion des stocks et des commandes fournisseurs, ainsi

Qualifications

• Expérience réussie en gestion d'équipe.
• Capacité à rester calme et efficace en flux tendu.
• Organisé et rigoureux, sens du service client.
• Leadership naturel et excellent relationnel.
• Disponibilité pour amplitudes horaires liées au secteur.

Responsabilités

• Management d'équipe: animer, fédérer et motiver l'équipe; intégrer les nouveaux collaborateurs; gérer les plannings et les compétences.
• Pilotage de l'activité: suivre les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives.
• Qualité et Hygiène: respect des normes HACCP, sécurité et standards de qualité.
• Gestion opérationnelle: supervision des stocks, commandes fournisseurs et coûts.
• Relation client: accueil de qualité et gestion des situations complexes.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Relationnel

Organisation

Adaptabilité

Service client

Description du poste

Nous recherchons un profil de manager capable de piloter une équipe et de garantir une expérience client de qualité, avec une forte culture du résultat.Votre missionRattaché(e) au (Directeur/Responsable de secteur), vous êtes le garant de la performance opérationnelle et humaine de votre point de vente.

Vos missions principales sont :

• Management d'équipe : Animer, fédérer et motiver votre équipe. Vous assurez l'intégration des nouveaux collaborateurs, la gestion des plannings et le développement des compétences de chacun.
• Pilotage de l'activité : Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, ticket moyen, taux de perte) et mettre en place des actions correctives pour atteindre vos objectifs.
• Qualité et Hygiène : Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP), de sécurité et des standards de qualité de l'enseigne.
• Gestion opérationnelle : Superviser la gestion des stocks, les commandes fournisseurs et l'optimisation des coûts.
• Relation client : Garantir un accueil irréprochable et gérer les situations complexes avec diplomatie pour assurer la satisfaction client.

Profil recherché

Nous ne cherchons pas nécessairement un expert de la restauration, mais un véritable leader.

• Vous justifiez d'une expérience réussie en gestion d'équipe
• Vous possédez un excellent relationnel, une grande capacité d'adaptation et un leadership naturel. Vous savez rester calme et efficace dans un environnement à flux tendus.
• Organisé(e) et rigoureux(se), vous avez le goût du challenge et le sens du service client.
• Vous êtes prêt(e) à travailler sur des amplitudes horaires liées au secteur de la restauration.

Experience

1 An(s)

Qualification

Employé qualifié

Secteur d'activité

Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.