Manager en restauration rapide (H/F)

Burger King; Flers; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Burger King recrute un employé qualifié pour rejoindre son équipe en restauration rapide. Vous participerez à l'accueil et au service des clients, à la préparation des plats et à la propreté des espaces, dans le respect des standards de l’enseigne.

Vous serez amené(e) à intervenir au comptoir, en salle et en cuisine, à former et intégrer les nouveaux équipiers et à participer à l’atteinte des indicateurs qualité, sécurité alimentaire et performance opérationnelle.

Qualifications

• Expérience requise: 6 mois dans la restauration rapide ou un métier équivalent.
• Connaissances des règles d'hygiène et sécurité alimentaire attendues.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le flux client.

Responsabilités

• Assurer la satisfaction de la clientèle et la qualité de service dans un délai raisonnable.
• Être opérationnel sur le terrain: cuisine, comptoir et salle pour aider l'équipe si nécessaire.
• Veiller à l'application des indicateurs de qualité et mettre en place des actions correctives.
• Veiller au bon fonctionnement et à l'utilisation du matériel du restaurant.
• Participer à la gestion des effectifs: assister le directeur dans le recrutement, l'intégration et la formation des équipiers.

Connaissances

Techniques de vente

Accueillir, orienter, renseigner un公众

Développer et fidéliser la relation客户端

Transmettre une technique, un savoir‑f

Maîtrise règles d'hygiène et sécurité

Technique de production culinaire

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Vous aurez pour mission :

• Assurer la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service dans un délai raisonnable
• Opérationnel sur le terrain, présence dans la cuisine, au comptoir et également dans la salle afin d'aider ses équipiers si nécessaire
• Etre garant de la bonne application des indicateurs de qualité et met en place des actions correctives si nécessaire
• Veille à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant
• Participe activement à la gestion des effectifs : Assiste le directeur dans le recrutement de ses équipiers polyvalent,leur intégration et leur formation

Experience

6 Mois

Compétences

• Techniques de vente
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Développer et fidéliser la relation client
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Maitrise règles d'hygiène et sécurité alimentaire
• technique de production culinaire

Qualification

Employé qualifié

Secteur d'activité

Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles

• Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
• Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.