Manager en Restauration Rapide – Alternance & Leadership

Institut des Métiers Network - Balma; Toulouse; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Formation en alternance

Résumé du poste

Institut des Métiers Network - Balma propose une alternance de 12 mois pour devenir Manager en restauration rapide à Toulouse. Encadrement d'équipe et gestion opérationnelle au quotidien, avec formation et immersion en conditions réelles.

Le poste vise à développer des compétences managériales, organisationnelles et de contrôle qualité, dans un établissement partenaire reconnu pour sa rigueur opérationnelle.

Qualifications

• Expérience ou intérêt pour le management en restauration rapide.
• Compétences en encadrement et motivation d'équipe.
• Capacité à suivre les indicateurs de performance et la qualité du service.

Responsabilités

• Encadrer et motiver l'équipe sur les temps de service.
• Organiser la répartition des tâches et des plannings.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Contrôler la qualité des produits et la rapidité du service.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs.
• Suivre les ventes et remonter les données au responsable.
• Contribuer à l'amélioration continue du fonctionnement du point de vente.

Connaissances

Gestion d'équipe

Planification et organisation

Hygiène et sécurité

Analyse des ventes

Description du poste

Institut des Métiers Network - Balma propose une alternance de 12 mois pour devenir Manager en restauration rapide à Toulouse. Encadrement d'équipe et gestion opérationnelle au quotidien, avec formation et immersion en conditions réelles.

Le poste vise à développer des compétences managériales, organisationnelles et de contrôle qualité, dans un établissement partenaire reconnu pour sa rigueur opérationnelle.