Manager en restauration rapide

Quick; Trégueux; Sur place; EUR 23 436 - 29 016; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Variable mensuelle

Résumé du poste

Quick recherche un Manager pour son nouveau restaurant à Trégueux (22). Vous rejoignez une équipe en construction et assurez le pilotage opérationnel tout en garantissant l'expérience client.

Vous animerez les équipes, assurerez les ouvertures et fermetures, la production et la qualité, et veillerez au respect des normes HACCP. Expérience en management restauration rapide exigée; CDI, salaire à partir de 2100€ brut + variable.

Qualifications

• Expérience en management en restauration rapide exigée.
• Capacité à gérer un service en autonomie.
• Leadership terrain, exigence et sens du collectif.
• Réactivité, organisation et gestion des priorités.
• Bonne compréhension des enjeux de productivité et de qualité.
• Connaissance HACCP appréciée.

Responsabilités

• Animer, encadrer et motiver les équipes au quotidien.
• Piloter les services (rush, production, qualité, délais).
• Garantir le respect des standards et de l'expérience client.
• Former et faire monter en compétence les équipes.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Participer à la gestion opérationnelle (ouverture, fermeture, commandes, inventaires).

Connaissances

Leadership terrain

Gestion équipe

Réactivité

Organisation

Gestion des priorités

HACCP

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant Quick à TREGUEUX (22), nous recrutons un Manager pour continuer à faire grandir l'équipe !Vous rejoignez un projet en construction avec une équipe à continuer de faire grandir, des standards à mettre en place et une culture de performance à animer.En tant que Manager, vous êtes un relais direct de la direction sur le terrain :- Animer, encadrer et motiver les équipes au quotidien- Piloter les services (rush, production, qualité, délais)- Garantir le respect des standards et de l'expérience client- Suivre les objectifs opérationnels (productivité, qualité, satisfaction client)- Former et faire monter en compétence les équipes- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)- Participer à la gestion opérationnelle (ouverture, fermeture, commandes, inventaires)Profil recherché- Expérience en management en restauration rapide (manager, shift leader, assistant manager)- Capacité à gérer un service en autonomie- Leadership terrain, exigence et sens du collectif- Réactivité, organisation et gestion des priorités- Bonne compréhension des enjeux de productivité et de qualité- Connaissance HACCP appréciéeUne expérience en gestion autonome de service (rush, fermeture, ouverture) est indispensable.Évolution- Montée en compétence vers des fonctions de Manager confirmé / adjoint- Opportunités d'évolution dans le cadre du développement du réseau et de l'ouverture prochaine d'un second restaurant !Conditions- CDI temps plein- Rémunération : à partir de 2 100€ brut + variable- Poste basé secteur TREGUEUX (22)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12 mois
• + variable

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des commandes et des livraisons Cette compétence est indispensable
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site Cette compétence est indispensable
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Cette compétence est indispensable
• Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production Cette compétence est indispensable
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
• Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
• Superviser la gestion des stocks

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership ité