Manager en restauration rapide (H/F)

BURGER KING; Metz; Sur place; EUR 22 342 - 26 761; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bonus mensuel sur objectifs

Résumé du poste

BURGER KING recherche un Manager F/H à Metz pour garantir une expérience client de qualité tout en optimisant la performance du site. Le candidat devra maîtriser les normes HACCP et avoir une expérience de 2 ans, idéalement dans la restauration rapide.

Le poste implique également de gérer les équipes, former les collaborateurs, garantir la qualité des produits, et superviser les opérations quotidiennes tout en apportant un bonus mensuel sur objectifs.

Qualifications

• 2 ans d’expérience indispensable, idéalement dans la restauration rapide.
• Maîtrise des normes HACCP et des procédures de gestion.
• Connaissance des règles de législation sociale.

Responsabilités

• Garantir la qualité des affichages des opérations commerciales.
• Former les collaborateurs et appliquer les procédures internes.
• Superviser la production de burgers et autres produits.

Connaissances

Gestion de la relation client (CRM)

Techniques de gestion d’équipe

Utilisation d’outils numériques

Formation

Bac ou Bac+2 (type BTS, DUT appréciés)

Certification Titre Responsable Opérationnel RR (N4) en VAE

Description du poste

Nous recherchons un Manager F/H pour garantir une expérience client de qualité et optimiser la performance du site. Le poste exige la maîtrise des normes HACCP, des procédures de vente, de production, d’entretien et de sécurité, ainsi que de la politique commerciale de l’enseigne.

Responsabilités

• Garantir la conformité et la qualité visuelle des affichages des opérations commerciales
• Promouvoir les produits et services
• Organiser l’équipe et assurer la qualité de la relation client ainsi que la rapidité du service
• Gérer les commandes, la réception et la mise en place des matières premières
• Superviser la production de burgers, frites et autres produits
• Contrôler la qualité et l’application des règles de sécurité alimentaire
• Garantir la sécurité des biens et des personnes
• Animer, encourager et développer les talents de l’équipe
• Former les collaborateurs et appliquer les procédures internes en apportant des solutions correctives
• Concevoir et conduire un plan d’action
• Exploiter les données des logiciels informatiques et piloter la performance

Qualifications

• Certification Titre Responsable Opérationnel RR (N4) en VAE
• Maîtrise des normes HACCP, des procédures de gestion, ainsi que des logiciels informatiques
• Connaissance des règles de législation sociale

Expérience

• 2 ans d’expérience indispensable
• Expérience interne : shift leader + “Demain Manager” validé, ou
• Expérience externe : première expérience dans le management, idéalement dans la restauration rapide ou la distribution

Compétences

• BTS management en hôtellerie‑restauration (option A ou B)
• Gestion de la relation client (CRM)
• Techniques de gestion d’équipe
• Utilisation d’outils numériques

Rémunération

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : 35 h/semaine, travail en journée
• Salaire brut mensuel : 2 200 € sur 12 mois
• Bonus mensuel sur objectifs

Profil recherché

• Bac ou Bac+2 (type BTS, DUT appréciés)
• Capacité d’adaptation, leadership, sens des responsabilités, aisance relationnelle
• Organisation personnelle et sens du service client