Manager Restauration Rapide (H/F)

O TACOS; Cabriès; Sur place; EUR 27 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

O TACOS Plan de Campagne recherche un Manager en restauration rapide en CDI. Vous assurez le bon fonctionnement du restaurant et encadrez les équipes sur les services, en cuisine, au comptoir et en salle.

Vous pilotez l'organisation, les briefs, les plannings et le suivi des heures, veillez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, et garantissez la qualité et la satisfaction client. Poste à pourvoir dès le 1er octobre 2026, rattaché à la direction et au statut Agent de maîtrise.

Qualifications

• Vous disposez d'une expérience dans la restauration rapide et dans l'encadrement d'une équipe.
• Vous êtes organisé, réactif et capable de gérer les priorités pendant les périodes de forte activité.
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous possédez de bonnes capacités de communication, un réel sens du service client et savez faire preuve de leadership.

Responsabilités

• Organiser et superviser le travail des équipes en cuisine, au comptoir et en salle.
• Préparer et animer les briefs avant les services.
• Répartir les salariés sur les différents postes en fonction de l'activité.
• Superviser les périodes de forte affluence et garantir la fluidité du service.
• Veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et des standards de l'enseigne.
• Contrôler la qualité des produits et la satisfaction des clients.
• Participer à l'intégration, à la formation et à l'accompagnement des nouveaux salariés.
• Gérer les ouvertures et les fermetures du restaurant.
• Participer à la préparation des plannings et au suivi des heures de travail.
• Suivre les principaux indicateurs d'activité du restaurant.
• Traiter les réclamations clients et contribuer à l'amélioration continue du service.

Connaissances

Restauration rapide

Encadrement d'équipe

Leadership

Organisation

Réactivité

Communication

Gestion des priorités

Formation

Bac+5 et plus

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre restaurant situé à Plan de Campagne, nous recherchons un Manager en restauration rapide en contrat à durée indéterminée. Sous la responsabilité de la direction, vous assurez le bon fonctionnement du restaurant et l'encadrement des équipes pendant les différents services. Vos principales missions seront les suivantes :

• Organiser et superviser le travail des équipes en cuisine, au comptoir et en salle ;
• Préparer et animer les briefs avant les services ;
• Répartir les salariés sur les différents postes en fonction de l'activité ;
• Superviser les périodes de forte affluence et garantir la fluidité du service ;
• Veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et des standards de l'enseigne ;
• Contrôler la qualité des produits et la satisfaction des clients ;
• Participer à l'intégration, à la formation et à l'accompagnement des nouveaux salariés ;
• Gérer les ouvertures et les fermetures du restaurant ;
• Contrôler les caisses, les stocks, les livraisons et les inventaires ;
• Participer à la préparation des plannings et au suivi des heures de travail ;
• Suivre les principaux indicateurs d'activité du restaurant ;
• Traiter les réclamations clients et contribuer à l'amélioration continue du service.

Profil recherché : Vous disposez d'une expérience dans la restauration rapide et dans l'encadrement d'une équipe. Vous êtes organisé, réactif et capable de gérer les priorités pendant les périodes de forte activité. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous possédez de bonnes capacités de communication, un réel sens du service client et savez faire preuve de leadership.

Conditions proposées :

• Contrat : CDI
• Temps de travail : 35 heures par semaine
• Rémunération : 2 500 euros brut par mois
• Statut : Agent de maîtrise
• Classification : Niveau IV, échelon C de la convention collective nationale de la restauration rapide
• Prise de poste prévue le 1er octobre 2026.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+5 et plus ou équivalents- Management Cette formation est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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