Manager en restauration rapide

France Travail; Saint-Pierre; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recrute un manager en restauration rapide. Vous devez justifier de 2 années d'expérience en management et travailler du lundi au samedi de 9h00 à 15h00 dans un cadre de CDI.

Vous assurerez la coordination entre la cuisine et la salle, les plannings, l'approvisionnement et le relationnel client, tout en veillant à la qualité et à l'efficacité du service. Le poste inclut les ouvertures et fermetures et la gestion des congés, dans un esprit collaboratif.

Qualifications

• Expérience exigée: 2 années en management.
• Diplôme BTS management en hôtellerie-restauration.
• Gestion des équipes et relation client.

Responsabilités

• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle.
• Définir les besoins en approvisionnement.
• Définir les plannings et congés de ses équipes.
• Développer et fidéliser la relation client.
• Favoriser un environnement de travail collaboratif.
• Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité.
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente.
• Organiser et contrôler un approvisionnement.
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site.

Connaissances

Coordination d'équipe

Gestion des plannings

Relation client

Gestion des réclamations

Optimisation du service

Approvisionnement

Ouvertures Fermetures

Formation

BTS management en hôtellerie - restauration option A

Description du poste

Bar à salade recrute son/sa manager en restauration rapide. Vous avez 2 années d'expérience en management idéalement dans la restauration. Vous travaillerez du lundi au samedi de 9h00 à 15h00

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.93 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration


• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle


• Définir des besoins en approvisionnement


• Définir les plannings et congés de ses équipes


• Développer et fidéliser la relation client


• Favoriser un environnement de travail collaboratif


• Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité


• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente


• Organiser et contrôler un approvisionnement


• Réaliser les ouvertures et fermetures du site

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié


• Secteur d'activité : Restauration de type rapide