Assistant Manager en Alternance — Restauration & Service

StandUp Formation ??; Orléans; On-site; EUR 5,600 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation en alternance

Expérience en restauration

Développement des compétences en mgmt

Job summary

StandUp Formation recherche un(e) Assistant Manager en alternance pour un restaurant partenaire à Orléans. Vous contribuerez à l'organisation du service, à l'accueil des clients et à la coordination de l'équipe, tout en travaillant en alternance pour obtenir le Titre AMUM – Bac.

Rémunération mensuelle selon l'âge et l'année de formation, et immersion pratique en restauration, avec développement des compétences en gestion et management.

Qualifications

• Préparer un TP Assistant Manager d'Unité Marchande (AMUM).
• Rigueur et sens du service attendus pour la relation client et la gestion en alternance.
• Adaptabilité et motivation pour développer des compétences en management.

Responsibilities

• Participer à l'organisation et au bon déroulement du service.
• Accueillir, renseigner et fidéliser les clients.
• Participer à l'encadrement et à la coordination de l'équipe.
• Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction client.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes.
• Contrôler la présentation des produits et la tenue de l'établissement.
• Suivre les ventes et contribuer au développement du chiffre d'affaires.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assister le responsable dans les tâches de gestion quotidienne.

Skills

Sens du service

Aisance relationnelle

Dynamique

Organisé

Polyvalent

Esprit d'équipe

Motivation & gestion

Education

Titre AMUM – Niveau Bac

Job description

StandUp Formation recherche un(e) Assistant Manager en alternance pour un restaurant partenaire à Orléans. Vous contribuerez à l'organisation du service, à l'accueil des clients et à la coordination de l'équipe, tout en travaillant en alternance pour obtenir le Titre AMUM – Bac.

Rémunération mensuelle selon l'âge et l'année de formation, et immersion pratique en restauration, avec développement des compétences en gestion et management.