Manager de Restaurant — Leadership & Profitabilité

ISCOD; Saint-Denis; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

ISCOD à Saint-Denis cherche un responsable de centre de profit capable de piloter les prestations et d’animer les équipes tout en veillant à la qualité du service et à l’expérience client.

Vous participez au suivi économique du restaurant, à l’optimisation des coûts et au développement du chiffre d’affaires, tout en assurant l’intégration et la formation des nouveaux collaborateurs. Une première expérience en restauration est souhaitable.

Qualifications

• Profil recherché : sens du relationnel, organisation et esprit d'équipe.
• Vous souhaitez développer vos compétences en management et gestion d'un centre de profit.
• Première expérience dans la restauration, le commerce ou le service client est un plus.

Responsabilités

• Pilotage des prestations et garantie de leur réalisation selon les attentes clients.
• Veiller à la qualité du service et à l'allocation des ressources.
• Accompagner les équipes pour atteindre les objectifs et améliorer les performances.
• Contrôler le respect des règles d'hygiène, sécurité et procédures internes.
• Gérer et fidéliser la relation client au quotidien, traiter les réclamations.
• Collaborer avec les services pour une expérience client optimale.
• Suivre les objectifs économiques du restaurant et optimiser les coûts et la rentabilité.
• Accompagner les actions commerciales et le développement du chiffre d'affaires.
• Participer à l'encadrement et à l'animation des équipes et leur formation.

Connaissances

Relation client

Organisation

Esprit d'équipe

Management

Description du poste

ISCOD à Saint-Denis cherche un responsable de centre de profit capable de piloter les prestations et d’animer les équipes tout en veillant à la qualité du service et à l’expérience client.

Vous participez au suivi économique du restaurant, à l’optimisation des coûts et au développement du chiffre d’affaires, tout en assurant l’intégration et la formation des nouveaux collaborateurs. Une première expérience en restauration est souhaitable.