Manager de restaurant (H/F)

Groupe EPIKUR; Aix-les-Bains; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Heures badgées

Réduction pour le collaborateur

Chèques cadeaux

Prise en charge transports

Congés payés supplémentaires

Possibilités d'évolution

Parking pris en charge

Résumé du poste

Rejoignez le Groupe EPIKUR en tant que Manager de restaurant à Aix-les-Bains. Ce poste en CDI de 42h vous permet de diriger une équipe dynamique dans un environnement réinventé. Vous serez responsable de la création d'une expérience client mémorable et du bon fonctionnement du service.

Votre rôle inclut l'encadrement des équipes, la supervision des opérations, et la garantie des normes d'hygiène. Le salaire est de 2800 € brut avec de nombreuses opportunités d'évolution au sein du Groupe.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans un environnement de restauration.
• Compétences avérées en service client et résolution de problèmes.
• Sens du détail et capacité à maintenir des normes d’hygiène élevées.

Responsabilités

• Encadrer, motiver et accompagner les équipes au quotidien.
• Superviser le service et garantir une expérience client irréprochable.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.

Connaissances

Encadrement d'équipe

Service client

Leadership

Communication

Gestion des priorités

Proactivité

Outils

Outils de caisse

Outils de réservation

Description du poste

Après une transformation complète, notre brasserie mythique ouvre un nouveau chapitre et cherche ses talents pour rejoindre l’aventure. Nouveau décor, concepts innovants, équipe dynamique : ici, chaque jour sera une opportunité de créer, de surprendre et de faire vivre des moments inoubliables. Rejoindre La Rotonde, c’est participer à la renaissance d’un symbole d’Aix-les-Bains, travailler dans un lieu historique réinventé de A à Z, et évoluer dans une équipe motivée où chaque talent compte. Si vous aimez le challenge, le service d’excellence et partager votre énergie, votre place est avec nous. Venez écrire cette nouvelle histoire avec nous… et faire partie d’une aventure unique !

Nos hôtels et restaurant font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7 établissements en France où nos équipes, réunies autour de notre Philosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilité !

Vos avantages

• Heures badgées ;
• Réduction pour le collaborateur sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
• Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l'entreprise ;
• Programme de cooptation ;
• Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour les collaborateurs ;
• Arbre de Noël pour la famille ;
• Chèques cadeaux sous conditions de résultats d'entreprise ;
• Prise en charge transports en commun à 60% ;
• Congés payés supplémentaires selon ancienneté ;
• Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe ;
• Parking pris en charge sous certaines conditions

Ce que nous recherchons :

Manager de restaurant (H/F)

CDI – 42h -Agent de maîtrise - 2 800 € brut - A pourvoir début novembre

Votre rôle : créer l’expérience

• Encadrer, motiver et accompagner les équipes au quotidien
• Animer les briefings/débriefings et assurer une communication fluide avec la cuisine
• Superviser la mise en place et le bon déroulement du service (salle & traiteur)
• Garantir une expérience client irréprochable et gérer les éventuels litiges
• Veiller à l’ambiance, à la propreté et à l’organisation de la salle
• Fluidifier le service en soutenant activement les équipes sur le terrain
• Superviser les encaissements et contrôler les caisses quotidiennement
• Veiller au respect des procédures commerciales et des politiques de caisse
• Participer aux inventaires et au suivi des stocks
• Assurer les commandes de boissons, consommables et produits d’entretien
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Signaler tout dysfonctionnement technique ou besoin opérationnel
• Sens aigu du service client
• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
• Excellentes qualités relationnelles et sens de l’écoute
• Organisation, rigueur et gestion des priorités
• Maîtrise des outils de caisse et de réservation
• Proactivité et capacité à résoudre rapidement les problèmes
• Goût pour la polyvalence et le travail en équipe
• Présentation en cohérence avec l’image et la culture de l’établissement
• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et exigeant

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.