Manager de rayon boucherie H/F 39 h sur 5 jours possible (H/F)

ANODIS; Bécon-les-Granits; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de grande distribution recherche un Manager de rayon boucherie à Bécon-les-Granits. Le candidat idéal supervisera l'équipe de bouchers, assurera la gestion commerciale du rayon et respectera les normes d'hygiène alimentaires. Un CAP de boucher et 2 ans d'expérience sont requis. Ce poste offre un salaire brut mensuel de 2500 à 2550 euros et divers avantages tandis que le développement de carrière est encouragé.

Prestations

Pause de 5% du temps de travail rémunérée

Prime annuelle

Mutuelle

Qualifications

• Expérience de 2 ans en boucherie.
• Minutieux et organisé.
• Engagé pour un commerce responsable.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon.
• Accueil et conseil client.
• Gestion commerciale et des stocks.

Connaissances

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Gestion de l'inventaire

Gérer les ressources humaines

Organiser le traitement des commandes

Planifier les horaires de travail du personnel du rayon

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Offre n° 196BBDB
Manager de rayon boucherie H/F 39 h sur 5 jours possible (H/F)

Dans le cadre d'un futur départ en retraite nous recrutons notre futur manager Boucher. Equipe de 3 bouchersLa boucherie n'a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayonGestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayonAnalyse des résultats et mise en œuvre de planAccueil et conseil clientManagement de l'équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèleRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementationVotre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensembleTout comme pour la maturation des produits, le temps et l'attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Qu'il s'agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées.Des questions ?On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel, suivez le lien -> https://urlr.me/dRwmsProfilChez U, tout commence avec vousVous, qui êtes.Force de proposition, vous façonnez le rayon à votre imageMinutieux et organisé, vous êtes toujours en quête d'améliorationEngagé pour un commerce responsable et de qualitéPrêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnementTitulaire d'un CAP BoucherVous, qui voulez.Encourager votre équipe à progresser et se dépasserConstruire une vraie relation de confiance avec la clientèleGrandir au sein d'un magasin dont vous êtes fierEt nous, alors ?Vous aider à vous réaliser et atteindre votre sommet, c'est ça, être Commerçants autrement.Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.Pause de 5% du temps de travail rémunéréePrime annuelleMutuellePrévoyanceAutres avantages financiers selon anciennetéMobilité interne au sein du magasinAutorisations d'absences pour événements familiauxVous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez !Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.salaire + prime annuelle ( valeur 1 mois de salaire ) + prime d'objectifs (1 mois de salaire possible )

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2550.0 Euros sur 14.0 mois
• Primes
• Intéressement / participation

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Gestion de l'inventaire Cette compétence est indispensable
• Gérer les ressources humaines Cette compétence est indispensable
• Organiser le traitement des commandes Cette compétence est indispensable
• Planifier les horaires de travail du personnel du rayon Cette compétence est indispensable
• Superviser le stockage des produits Cette compétence est indispensable
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la propreté des rayons
• Assurer le respect des normes sanitaires
• Assurer une veille concurrentielle active
• Chaîne du froid
• Contrôle qualité des produits
• Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Contrôler l'état des stocks
• Contrôler la mise en rayon des articles
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Définir des besoins en approvisionnement
• Déterminer des mesures correctives
• Elaborer et analyser des statistiques de vente
• Etablir des partenariats avec des producteurs locaux
• Gestes et postures de manutention
• Gestion des fournisseurs et des commandes
• Identifier et gérer des invendus
• Législation des invendus alimentaires
• Mettre en place des mesures pour réduire le gaspillage alimentaire
• Méthodes et outils d'analyse et du contrôle des coûts
• Optimiser la gestion des espaces de stockage
• Organiser un inventaire physique
• Proposer des solutions pour minimiser les déchets
• Recruter et intégrer une personne
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Retirer des produits non conformes
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles de rotation de produits alimentaires
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, ...)

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