Manager de rayon boucherie H/F

Coopérative U; Saint-Michel-sur-Orge; Sur place; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause de 5% du temps de travail rémuné

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité interne au magasin

Résumé du poste

Coopérative U à Saint-Michel-Sur-Orge ouvre un nouveau magasin et recherche un Responsable de rayon boucherie H/F en CDI 42H/semaine, statut d'Agent de maîtrise.

Vous pilotez le rayon, du laboratoire au point de vente, avec merchandising, promotions et gestion des stocks. CAP Boucher exigé et sens du service client pour accompagner le développement du rayon.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Boucher et motivé par l'ouverture d'un nouveau rayon.
• Capacité à superviser une équipe et à piloter les opérations du rayon boucherie.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon.
• Gestion commerciale, merchandising, promotions et stocks.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans.
• Accueil et conseil client
• Recrutement et management de l’équipe, élaboration des plannings.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion d'équipe

Merchandising

Conseil client

Gestion des stocks

Hygiène/Sécurité

Analyses de résultats

Planification des plannings

Proposition d'amélioration

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Participez à une aventure unique : l'ouverture de notre nouveau magasin U !

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre magasin à Saint-Michel-Sur-Orge, nous recherchons un(e) Responsable de rayon boucherie H/F.

Prise de poste prévisionnelle : janvier 2027 - CDI 42H / semaine / Statut Agent de maîtrise

La boucherie n'a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan
• Accueil et conseil client
• Recrutement / Management de l’équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Tout comme pour la maturation des produits, le temps et l’attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Qu’il s’agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l’écoute de vos idées.

Profil De Candidat Recherché

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes…

• Force de proposition, vous façonnez le rayon à votre image
• Minutieux et organisé, vous êtes toujours en quête d’amélioration
• Engagé pour un commerce responsable et de qualité
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Titulaire d'un CAP Boucher

Vous, qui voulez…

• Encourager votre équipe à progresser et se dépasser
• Construire une vraie relation de confiance avec la clientèle
• Grandir au sein d’un magasin dont vous êtes fier

Et nous, alors ?

Vous aider à vous réaliser et atteindre votre sommet, c'est ça, être Commerçants autrement.

Découvrez ce que l’on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Mobilité interne au sein du magasin

Si vous êtes faits pour coopérer, alors vous êtes peut-être U ?