Manager de rayon charcuterie traiteur H/F

Coopérative U; Saint-Michel-sur-Orge; Sur place; EUR 32 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause de 5% du temps de travail rémunÉ

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité interne au magasin

Résumé du poste

Le Coopérative U ouvre prochainement un magasin à Saint-Michel-Sur-Orge et recherche un Responsable de rayon charcuterie traiteur H/F. Vous transmettrez votre savoir-faire à votre équipe et valoriserez les étals tout en garantissant un accueil chaleureux et des conseils avisés.

Poste CDI 42 heures/semaine, prise de poste prévisionnelle janvier 2027, statut agent de maîtrise. Vous superviserez les opérations, le merchandising, la gestion des stocks et le recrutement de l’équipe.

Qualifications

• Maîtrise de la réglementation et connaissance des produits charcuterie/traiteur.
• Expérience en management d'équipe et formation.
• Capacité à structurer et valoriser les étals en magasin.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon: laboratoire au rayon.
• Accueil et conseil client.
• Gestion commerciale, merchandising, promotions et stocks.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans d’action.
• Recrutement, management, formation et planning de l’équipe.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Merchandising

Connaissance des produits

Hygiène et sécurité

Formation

CAP Charcutier Fromager ou CAP/BEP équivalent

Description du poste

Participez à une aventure unique : l'ouverture de notre nouveau magasin U !

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre magasin à Saint-Michel-Sur-Orge, nous recherchons un(e) Responsable de rayon charcuterie traiteur H/F. Votre mission principale : Transmettre votre savoir-faire à votre équipe. Votre connaissance approfondie des produits vous permet de structurer et de valoriser vos étals, tout en garantissant un accueil chaleureux, des conseils avisés et une satisfaction client optimale.

Prise de poste prévisionnelle : janvier 2027 / CDI 42H semaine / Statut Agent de maitrise

Vos Missions

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
• Accueil et conseil client
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan d’action
• Recrutement de l'équipe / Management de l’équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux client
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Tout comme pour l’affinage des produits, le temps et l’attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Comme nous, vous êtes engagé pour un commerce responsable et de qualité.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel, suivez le lien -> https://urlr.me/dRwms

Profil De Candidat Recherché

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes…

• Fin connaisseur de vos produits, vous avez une parfaite connaissance de la réglementation
• Manager dans l’âme, vous donnez le LA pour traduire au quotidien les valeurs humaines
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Titulaire d’un CAP Charcutier fromager ou CAP/ BEP équivalent

Vous, qui voulez…

• Encourager votre équipe à progresser et se dépasser
• Construire une vraie relation de confiance avec la clientèle
• Grandir au sein d’un magasin dont vous êtes fier

Et nous, alors ?

Vous aider à vous réaliser et atteindre votre sommet, c’est ça, être Commerçants autrement.

Découvrez ce que l’on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Mobilité interne au sein du magasin

Si vous êtes faits pour coopérer, alors vous êtes peut-être U ?